アイス・デザイン・ライブ・ステーションは、アイスクリームのプロフェッショナルがお客様の目の前で、伝統的なアイスクリームやグルメなアイスクリーム、パフェ、ケーキ、アイスキャンディー、グラニータなどを作る、本格的なライブ・ショー・クッキング・ショーを行う機会を提供します。また、フルーツサラダ、ジュース、エキスを作ることもできる。この新しいコンセプトにより、オペレーターはステーションの構成をカスタマイズすることができ、希望するショー・クッキングのニーズに応じて機器を統合することができる。縦型フリージングマシン、横型フリージングマシン、コールドプレート、テンパリングマシン、アイスクリームポゼッティ、ヨーグルトトレイ、プラス/マイナス冷蔵庫などを装備することができる。
アイス・デザイン ライブ・ステーションは、ポップでミニマルなデザインです。
アイスデザイン・ライブ・ステーション・モジュールは、美的連続性において完璧なチャンネル性を持っています。
前面パネルと天板は熱成形ベータクリル製で、5色からお選びいただけます(スマート・グレー、コーヒー・ブラウン、クラシック・ホワイト、コンクリート・グレー、サージ・ブルー)。
ミックス・ライブ・ステーションには、低温のコールドプレートが装備されており、ケーキのライブ調理やデコレーション、ペストリーとアイスクリームの一体化、朝食の実用的かつ振付的なサポートが可能です。
調節可能な脚付きステンレス製ベース|-18/+4℃のドア付き冷蔵庫|スパチュラ用低温コールドプレート|密閉式一体型コンプレッサー|アイスクリーム・ミキサーを上部に設置|2,8Lの白いベタクリル製トレイ2枚を上部と同じ高さに設置|前面ガラス製ディフレクター|ベタクリル製コーティングとワークトップ
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