業務用オーブン MAESTRO 60

ガス対流式自立型

高性能ファミリーオーブン「マエストロ」の特徴とは？ 空気の循環を促す完璧な丸みを帯びた庫内、短時間で熱を均一にするために（側面ではなく）底面にガスバーナーを配置した唯一のメーカー、熱を庫内に長くとどめ、ガスの消費を抑える排煙回路、これらはイタリア料理の伝統に合った高い技術の結果なのです。 調理面は60×40cmで、業務用オーブンと同等の性能を発揮します。塗装済みスチールとステンレススチール製で、煙道と防雨型煙突、無熱式ハンドル付きスチール製ドア、アナログ温度計を装備しています。内部には、非常に厚いスチール製のフレームヒーターがあり、熱の分布を改善し、熱ストレスからスチール製庫内を保護します。マエストロ60の高い性能は、庫内を断熱する厚い断熱材によっても保証されており、少ない燃料消費で短時間に高温に到達させることができます。 技術的特徴 調理室サイズ P 40,5 x L 61 x H 21 cm チムニー直径 120mm