電動式調理器 PEG98T150

ガススチーム業務用

タンク側面とインタースペースはAISI304、底面はAISI316で、より耐食性に優れています。AISI 304製の蓋は、蒸気と熱の損失を最小限に抑えます（オプションで、より高い断熱性を保証する二重断熱蓋もあります）。ワークトップの上部には、回転ノズル付きの温水・冷水蛇口が設置されています。インタースペース水の低圧スチームによる間接加熱で、容器の表面を均一に加熱します。前面パネルにインタースペース水位計を装備。 ガス仕様：自己安定性火炎のステンレス鋼製チューブラーバーナー。熱電対安全装置付きパイロットフレーム。ピエゾ式点火装置。圧力計付き安全弁 電気式: 4ポジションスイッチによる電源調整、インタースペース蒸気の自動制御用圧力計、ゲージ付き安全弁。