概要誘導加熱コンロは電磁場により調理器具の底部で直接熱を発生させます。対応する鍋がある箇所のみ加熱されるため、加熱が速く、業務用厨房での無駄な発熱を抑制します。
主な特長- 多くのモデルに搭載された特許取得済みSLIDECONTROL(スライド調節)
- 鍋検知(材質、直径、負荷特性)
- 最新プロセッサ技術を用いた制御電子回路
- 故障検出と信号化のための自己診断システム
- マルチセグメントまたはゾーン表示による情報提供
利点- プロセス再現性を確保する精密な無段階出力制御
- 鍋の種類・サイズに自動適応する出力調整
- 生産ピークに対応する高速応答と自由調整可能な出力
- 継続的な監視による運用信頼性の向上
- マルチセグメント/ゾーン表示による明確な状態フィードバック
モデルと製品詳細Eco induction hob 3.5 kWEco丸型コイルとSLIDECONTROLを備えた単一ゾーンユニット。単一鍋での短時間高出力調理に適します。
- 直径最大28 cmの鍋に対応
- 作動範囲:Ø 260 mm
- 中央鍋検知および温度監視
仕様:
ガラス寸法:388 x 388 mm
出力:3.5 kW
コネクタ:1x 230 VAC
制御:1コントロールユニット
監視:中央温度監視
ヒーター:1x Eco丸型コイル、範囲 260 mm
調整:自由調整可能な出力制御
Power induction hob 6 kWPower丸型コイルとSLIDECONTROLを備えた単一ゾーンユニット。短時間の高出力処理向けに設計されています。
- 直径最大32 cmの鍋に対応
- 作動範囲:Ø 300 mm
- 中央鍋検知および温度監視
仕様:
ガラス寸法:388 x 388 mm
出力:6.0 kW
コネクタ:3x 400 VAC
制御:1コントロールユニット
監視:中央温度監視
ヒーター:1x Power丸型コイル、範囲 300 mm
調整:自由調整可能な出力制御
Multifunctional hob 7 kW多用途な多機能ゾーン(7.0 kW)を備え、複数鍋の同時使用や製造・仕上げ作業に適します。
- 容量:16 cmソテーパン×4または直径38 cmまでの鍋1点
- 作動範囲:340 × 360 mm
- 2ゾーン鍋検知および温度監視
仕様:
ガラス寸法:388 x 388 mm
出力:7.0 kW
コネクタ:3x 400 VAC
制御:1コントロールユニット
監視:2ゾーン温度監視
ヒーター:1x 多機能ゾーン、範囲 340 × 360 mm
調整:自由調整可能な出力制御
Full-coverage large induction hob 9 kW広域カバレッジの大ゾーンにより、小鍋複数や大鍋に均一な熱分布を提供し、高精度な出力計測を実現します。
- 容量:20 cmソテーパン×4または直径40 cmまでの鍋1点
- 作動範囲:380 × 380 mm
- 中央鍋検知および温度監視
仕様:
ガラス寸法:388 x 388 mm
出力:9.0 kW
コネクタ:3x 400 VAC
制御:1コントロールユニット
監視:全面温度監視
ヒーター:全面カバレッジ大ゾーン、範囲 380 × 380 mm
調整:自由調整可能な出力制御
Double Eco hob 2x3.5 kW独立制御のEco丸型コイル×2。2つの単独鍋を必要とする用途に最適です。
- 最大28 cmの鍋に最適
- 作動範囲:Ø 260 mm(各ゾーン)
- 中央鍋検知および温度監視
仕様:
寸法:356 x 656 mm
出力:2 x 3.5 kW
コネクタ:1x 230 VAC
制御:2コントロール
監視:中央温度監視
ヒーター:2x Eco丸型コイル、範囲 260 mm
調整:自由調整可能な出力制御
Double Power hob 2x6 kWPower丸型コイル×2とSlideControl。高出力を必要とする2鍋調理向け。
- 直径最大32 cmの鍋に対応
- 作動範囲:Ø 300 mm(各ゾーン)
- 中央鍋検知および温度監視
仕様:
寸法:356 x 656 mm
出力:2 x 6.0 kW
コネクタ:3x 400 VAC
制御:2コントロール
監視:中央温度監視
ヒーター:2x Power丸型コイル、範囲 300 mm
調整:自由調整可能な出力制御
Double multifunctional hobs 2x7 kW多機能ゾーン×2(2 x 7.0 kW)で柔軟なマルチポット生産が可能です。
- 各ゾーン:16 cmソテーパン×4または直径38 cmまでの鍋1点
- 作動範囲:340 × 360 mm(各ゾーン)
- 各ゾーンに2ゾーン鍋検知および温度監視
仕様:
寸法:356 x 656 mm
出力:2 x 7.0 kW
コネクタ:3x 400 VAC
制御:2コントロール
監視:2ゾーン温度監視
ヒーター:2x 多機能ゾーン、範囲 340 × 360 mm(各ゾーン)
調整:自由調整可能な出力制御
Double large hob 2x9 kW全面カバレッジの大ゾーン×2(2 x 9.0 kW)で高い鍋収容力と均一分配を実現します。
- 各ゾーン:20 cmソテーパン×4または直径40 cmまでの鍋1点
- 作動範囲:380 × 380 mm(各ゾーン)
- 中央鍋検知および温度監視
仕様:
寸法:388 x 788 mm
出力:2 x 9.0 kW
コネクタ:3x 400 VAC
制御:2コントロール
監視:中央温度監視
ヒーター:2 x 全面カバレッジ大ゾーン、範囲 380 × 380 mm
調整:自由調整可能な出力制御
Double SlideControl hobs 2x3.5 kWSLIDECONTROLを備えた2ゾーンで、アラカルト調理向け。自動温度監視機能付き。
- 各ゾーン18 cmまでのフライパンに対応
- 作動範囲:Ø 200 mm(各ゾーン)
- 中央鍋検知および自動温度監視
仕様:
ガラス寸法:226 x 388 mm
出力:2 x 3.5 kW
コネクタ:400 VAC
制御:2コントロール
監視:自動温度監視
ヒーター:2x SLIDECONTROLゾーン、範囲 200 mm(各ゾーン)
調整:自由調整可能な出力制御
Triple SlideControl hob 3x3.5 kWSLIDECONTROLを備えた3ゾーンで3鍋同時使用に対応。ライン向けのコンパクト配置。
- 直径18 cmまでの鍋に対応
- 作動範囲:Ø 200 mm(各ゾーン)
- 中央鍋検知および温度監視
仕様:
ガラス寸法:266 x 688 mm
出力:3 x 3.5 kW
コネクタ:400 VAC
制御:3コントロール
監視:自動温度監視
ヒーター:3x SLIDECONTROLゾーン、範囲 200 mm(各ゾーン)
調整:自由調整可能な出力制御
Multifunctional hob MS-I-40M (4 zones, 4 x 7.0 kW)4ゾーンの多機能調理ゾーンを備えたコンパクトな誘導ユニットで、生産・下ごしらえに適しています。
- 容量:16 cmソテーパン×4または直径38 cmまでの鍋
- ゾーン当たり作動面積:320 × 320 mm
- 4×デュアルゾーン鍋検知および温度監視
仕様:
ガラス寸法:660 x 660 mm
出力:4 x 7.0 kW
コネクタ:3x 400 VAC
制御:4コントロール
監視:4 × デュアルゾーン温度監視
ヒーター:4 × 多機能調理ゾーン(作動面 320 × 320 mm)
調整:無段階出力制御
技術仕様- ユーザーインターフェース:多くのモデルで特許取得済みSLIDECONTROL(スライド調節)
- 鍋検知:モデルにより中央、2ゾーンまたは全面検知(材質、サイズ、消費を検出)
- 温度監視:モデルにより中央、2ゾーン、自動または全面監視
- 制御:モデルにより1–4コントロールユニット;高速で調整可能な最新プロセッサ技術
- 監視&安全:自己診断システムにより故障検出と信号化を実行
- 出力範囲:単体で3.5 kW〜9.0 kW;マルチゾーン構成は出力を組み合わせ
- コネクタオプション:1x 230 VAC、400 VAC、3x 400 VAC(モデル依存)
- 調整:自由調整可能な出力制御/大規模ユニットは無段階制御
- 作動面/範囲:Ø 200 mm から 380 × 380 mm または 320 × 320 mm(モデル依存)