電気調理プレート MS-G-50

業務用キッチン用

説明
MS-Gシリーズの独立型グリドルプレートは調理面にフラットに組み込まれ、ハードクロム仕上げを採用した汎用的な業務用機器です。魚や肉の低脂調理、野菜やジャガイモ、卵、パンケーキの調理に適しています。角が丸くなっているため洗浄が容易で、放熱も最小限に抑えられます。片側または両側から使用可能な6つのサイズがあり、平滑面または溝付面を選べます。

特長

• 温度監視と均一な熱配分 — 均等な焼き上がりと安定した仕上がり
• 片手で操作できる回転式コントロール — 温度は50〜250°Cで選択可能
• ハードクロム表面 — 熱の放散を抑え、プレート上での焦げつきを低減
• 2プレート加熱技術 — 複数の大型加熱バーにより高効率で素早い回復性能

型式と仕様
MS-G-40 — コンパクト調理
寸法: 400 × 600 × 200 mm
出力: 3.0 kW
接続: 3×400 VAC, 50/60 Hz
加熱ゾーン: 40 × 60 cm、1加熱ゾーン；温度: 50〜250 °C
操作: 1コントロールユニット
監視/調整: 温度は自由に調整可能
高さ調整: あり
加熱方式: 2プレート加熱技術
調理面: 340 × 540 mm（角丸）
付属品: 着脱式スプラッシュガード；角型ヘラ；ステンレススチールスポンジ；テフロンプラグ
品番: 311578

MS-G-50 — スリムで実用的
寸法: 500 × 700 × 200 mm
出力: 6.0 kW
接続: 3×400 VAC, 50/60 Hz
加熱ゾーン: 50 × 70 cm、2加熱ゾーン；温度: 50〜250 °C
操作: 2コントロール
監視/調整: 温度は自由に調整可能
高さ調整: あり
加熱方式: 2プレート加熱技術
調理面: 440 × 640 mm（角丸）
付属品: 着脱式スプラッシュガード；角型ヘラ；ステンレススチールスポンジ；テフロンプラグ
品番: 311579

MS-G-60 — 強力で伝統的
寸法: 600 × 600 × 200 mm
出力: 6.0 kW
接続: 3×400 VAC, 50/60 Hz
加熱ゾーン: 60 × 60 cm、2加熱ゾーン；温度: 50〜250 °C
操作: 2コントロール
監視/調整: 温度は自由に調整可能
高さ調整: あり
加熱方式: 2プレート加熱技術
調理面: 540 × 540 mm（角丸）
付属品: 着脱式スプラッシュガード；角型ヘラ；ステンレススチールスポンジ；テフロンプラグ
品番: 311580

MS-G-90 — 幅広く強力
寸法: 900 × 600 × 200 mm
出力: 9.0 kW
接続: 3×400 VAC, 50/60 Hz
加熱ゾーン: 90 × 60 cm、2加熱ゾーン；温度: 50〜250 °C
操作: 2コントロール
監視/調整: 温度は自由に調整可能
高さ調整: あり
加熱方式: 2プレート加熱技術
調理面: 840 × 540 mm（角丸）
接続（バリアント）: CEE 16 または Type 25
付属品: 着脱式スプラッシュガード；角型ヘラ；ステンレススチールスポンジ；テフロンプラグ
品番: 311581

MS-G-120 — XXLグリドル
寸法: 1200 × 600 × 200 mm
出力: 12.0 kW
接続: 3×400 VAC, 50/60 Hz
加熱ゾーン: 120 × 60 cm、2加熱ゾーン；温度: 50〜250 °C
操作: 2コントロール
監視/調整: 温度は自由に調整可能
高さ調整: あり
加熱方式: 2プレート加熱技術
調理面: 1140 × 540 mm（角丸）
接続: CEE 32
重量: 148 kg
付属品: 着脱式スプラッシュガード；角型ヘラ；ステンレススチールスポンジ；テフロンプラグ
品番: 311582

仕様

• シリーズ: MS-G シリーズ（モデル: MS-G-40, MS-G-50, MS-G-60, MS-G-90, MS-G-120）
• 表面仕上げ: ハードクロム
• 温度範囲: 50〜250 °C（自由に調整可能）
• 加熱技術: 2プレート加熱技術；高効率のための複数の大型加熱バー
• 操作: モデルにより単一または二重の回転式コントロール（1または2ユニット）
• 電気接続: 3×400 VAC, 50/60 Hz（コネクタタイプおよびCEE仕様はモデルにより異なる）
• 高さ調整: あり（全モデル）
• 調理面: 角が丸く清掃が容易（寸法はモデルにより異なる）
• 付属品: 着脱式スプラッシュガード；角型ヘラ；ステンレススチールスポンジ；テフロンプラグ
• 用途: 魚・肉の低脂グリル、野菜・ジャガイモ・卵・パンケーキの調理 — モデルに応じて小規模厨房から大量提供のステーキハウスまで対応