真空パック機 CUISSON 61

ステンレス製で、液体製品の包装に便利な縦型チャンバーを2つ装備した真空チャンバーマシン。食品、非食品を問わず、完璧な真空状態を実現する革新的なChef Programsテクノロジーを搭載しています。 Cuissonは、現在真空包装市場で最も包括的な「オールインワン」食品加工機ラインであり、最も要求の厳しいシェフのために設計された、唯一の真の「フルオプション」です。 レストラン、ホテル、ケータリング、ペストリーショップ、精肉店、チーズ工場、食品研究所など デジタルコントロールパネルは防水仕様で、プロのシェフによる専用プリセットプログラム、脱気プログラム（ドーガ）、内部または外部容器の真空プログラムなど、36のプログラムを備えています。H2Outポンプ除湿サイクルにより、106 mc/hの真空ポンプの完璧なメンテナンスを保証します。長さ630mmのワイヤレスシーリングバー2本を装備しています。 ガスフラッシュシステムを搭載し、デリケートな製品や柔らかい製品を改質雰囲気（MAP）で包装することができます。鋭利な製品（骨付き肉など）の包装には、専用のソフトエア機能があります。 ボディワーク ステンレススチール 真空ポンプ 106mc/h 最大真空度 2mbar 外形寸法 821x722x1033h mm 真空チャンバー寸法 1x 680x575x200h mm + 2x 600x100x190h mm 縦方向寸法 重量 246 Kg 電圧 400V 50/60Hz 3PH 2700W ホイールベース 481mm 最大バッグ寸法 可変 シーリングバー 2 x 630 mm 取り付け方法 ホイール式