真空パック機 IDEA 42 HI-LINE

Idea Hi-Line は、食品を最高の状態で保存し、風味を損なわず、通常の雰囲気では不可能なスマートなプロセスを実行するように設計されています。安定した仕上がりとコスト削減を実現し、準備にかかる時間を短縮して、いつでも数秒で調理ができ、お客様の待ち時間をゼロにすることができます。 真空チャンバーマシン初の革新的な5インチのスマートタッチインターフェースを搭載し、ワンタッチでシェフプログラムの選択やカスタムパラメーターを設定できます。制限なく設定し、お好みの真空度を選択すれば、あとはIdea Hi-Line が行います。 レストラン、パティスリー、精肉店、デリカテッセン、バーなどに最適です。 ボディワーク ステンレススチール バキュームポンプ 20mc/h 最大真空度 2mbar 外形寸法 531x614x461h mm 真空容器寸法 438x444x190h mm 重量 61,9 kg 電圧 220-240V/50-60Hz、900W 最大バッグ寸法 400×450mm シーリングバー 415 mm 設置方法 カウンタートップ スクロールするプログラムを選択し、パラメーターを選択し、スクロールするインターフェースによって、常に完璧な真空を作り出します。 改質雰囲気（MAP）のおかげで、最もデリケートで柔らかい製品も簡単に真空パックすることができます。ガスが製品のあらゆる損傷や破損を防ぎ、常に完璧な真空状態を確保します。 ハイドロフォーム真空チャンバーは、継ぎ目のない単一ピースで作られており、滑らかな表面と絶対的な強度を確保するために角が丸く加工されています。