真空チャンバーマシン、完全ステンレス製、スマート真空センサーと革新的なChef Programs技術を搭載し、あらゆる食品および非食品を完璧に真空にすることができます。
デジタルコントロールパネルは防水仕様で、プロのシェフによる専用プリセットプログラム、脱気プログラム(Degas)、内部または外部容器用の真空プログラムなど、32のプログラムを備えています。H2Outポンプ除湿サイクルにより、25mc/h真空ポンプの完璧なメンテナンスが保証されます。ワイヤレスシーリングバー(長さ415mm)を装備。複数の製品を同時に包装するために、シールバーを追加することが可能です。デリケートな製品や柔らかい製品を改良された雰囲気(MAP)で包装するためのガスフラッシュシステムを搭載しています。鋭利な製品(例:骨付き肉)を包装するための専用ソフトエア機能。
レストラン、ホテル、ケータリング、肉屋、酪農家、食品研究所など
ボディワーク
ステンレススチール
バキュームポンプ
25mc/h
最大真空度
2mbar
外形寸法
589 x 602 x 1025h mm
真空チャンバー寸法
440x448x200h mm
重量
103 Kg
電圧
220-240V / 50-60Hz - 1600W
最大バッグ寸法
400×500mm
シーリングバー
415mm
設置方法
ホイール式
真空チャンバーは、外的要因や酸化に強い高品質なステンレス製です。角が丸く、厚みが一定なので、掃除がしやすく、経年変化にも強いのが特徴です。
真空ガス(MAP)のおかげで、最もデリケートで柔らかい製品も簡単に真空包装することができます。真空ガスが製品の損傷や破損を防ぎ、常に完璧な真空状態を保つことができます。
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