業務用オーブン STACKED

電気対流式スチーム

業務用コンビオーブンを2台、縦に組み立て、フードを被せる。 HO.RE.CA.のSTACKEDをご紹介します。HO.RE.CA.ラインのSTACKEDは、スペースをとらず、より多くの料理を作りたい料理研究家のために設計されたイエソブンスの「ダブル」レストランオーブンです。 ダブルパワー、ダブルバーサタイル、時間・量・消費量の最大限のコントロール：レストラン向けダブルオーブンモデルは、厨房の高さを活用することで、スペースを最適化し、焼成の可能性を広げます。 ファーストコース、魚、肉、野菜：STACKEDは、技術を組み合わせ、最大18枚のトレイを同時に焼くことができ、その日のニーズに合わせて生産することが可能です。 イェソブンのレストラン用タワー型オーブン、STACKEDがあれば、どんなに狭い厨房でも限界はありません。 イエソベンズのHO.RE.CAラインから2機種を選び、組み合わせて自分だけのSTACKEDオーブンを作りましょう。EGO、MOOD、MOSAICOは、レストラン、回転寿司、食堂、スーパーマーケットなどの厨房向けに設計されたプロフェッショナル向けオーブンです。 EGOは、7段および11段のトレイを備えたタッチスクリーン式の業務用コンビオーブンで、最高の技術と汎用性を求めるシェフのために、伝統的な料理から最も手の込んだレシピまで、さまざまな料理を作ることができます。 MOODは、7トレイと11トレイのデジタルレストランオーブンです。手動またはプログラム調理モードで動作し、最大99のレシピを保存できます。コンベクション調理、コンビ調理、スチーム調理（固定時間またはコアプローブ機能付き）から選択し、お客様のお好みのメニューを調理することができます。 MOSAICOは、伝統的なオーブンのクラシックな設定を好むシェフのためのマニュアルオーブンです。