業務用オーブン STACKED

電気対流式自立型

パティシエ・製パン用のプロフェッショナルなオーブンを2台、垂直に組み立て、その上にフードを設置。アルテ・ビアンカ・ラインのスタックド。パン職人やパティシエのために、スペースをとらずに作品を増やせる「ダブル」オーブンです。ダブルのパワー、ダブルの多様性、時間・量・消費量の最大限のコントロール：イェソブンスのダブルオーブンでは、ラボの高さを利用できるため、スペースを最適化し、焼成の可能性を広げることができます。パン、ビスケット、ケーキ、ピザ、クロワッサン：STACKEDでは、技術を組み合わせ、最大16枚のトレイを同時に焼成し、その日のニーズに合わせて生産することが可能です。 イエソベンズのダブルペストリー＆ベーカリーオーブン、STACKEDがあれば、焼くものに限界はないのです。 STAR、TAOS、KARMAは、小規模なピザ用オーブンからスーパーマーケットの大型ベーカリーまで、あらゆるニーズに対応したパティスリーやベーカリー向けのプロフェッショナルなオーブンです。 STARは、6段および10段のトレイを備えたプロフェッショナル向けタッチスクリーンオーブンで、最高の技術による正確さと多様性を追求し、作品を何倍にも増やして、常に完璧な状態で試食できるようにする、熟練のパン職人や味覚の芸術家のための製品です。 TAOSは、6段および10段のトレイを備えたデジタルベーカリー・ペストリーオーブンです。コンベクション調理、コンビ調理、スチーム調理（時間設定またはコアプローブ機能付き）から選択し、スイーツ、塩味の料理、顧客に最も喜ばれるスペシャルティ料理を焼き上げます。