奥行き: 44 in
幅: 42.2 in
高さ: 35, 63.1, 75.2 in
... ガスで、熱で、湿度で、料理ができる!この大型7段スチーム/コンベクションオーブンは、バルカンの特許である湿度コントロールとマルチスピードファンを自動的に調整するため、とても使いやすくなっています。さらに、便利なクッキングプローブで正確な温度管理ができます。 特別なデザートに軽いシュークリームはいかがですか？この機器なら、毎回ふんわりとした食感に仕上がることでしょう。 コンビの使い方を学ぶためにクラスを取る必要はありません。バルカンABC7-Pは、コンベクションオーブンと同じように簡単に操作することができます。温度と時間を設定するだけで、あとはあらかじめプログラムされた湿度に任せておけばよいのです。レストラン用のコンビオーブンとしては唯一、誰でもすぐに使い始めることができます。トレーニングは必要ありません。 ...
VULCAN
奥行き: 0 mm
幅: 0 cm
高さ: 2,250 mm
... モードレックオーブンの汎用性と応答性は、スケーラブルなボリュームを必要とするプロフェッショナルに最適な選択です。 このオーブンは、最高の技術水準とデザイン水準に対応するための幅広い主要なイノベーションを提供する、断固としたハイテク・プロファイルを備えています。 フルステンレス製フロント（フード、コントロールパネル、ワークサーフェス） モジュール式ヒーターエレメント 各段に2灯のハロゲン照明 20mm厚の耐火性セメントスラブ。 比類のない応答性により最適な加熱性能を実現 優れた断熱性：最大300mmのロックウールを使用 簡素化されたヒーターエレメントの組み立て 迅速な設置 店頭で目を引くデザイン モードレックデザインは、独立したヒーターエレメントの組み立てを基本としており、必要に応じてオーブンの容量を拡張することができます。この技術革新により、製造と設置のリードタイムが大幅に短縮されます。 フリンガンドはモードレック・オーブンによって、生産量の変動や激しい頻度での処理量にもかかわらず、加熱パワーのニーズを満たす、驚くべき応答性を提供しました。 より高い上下加熱性能により、モードレックはあらゆるニーズに応え、フリンガンのオリジナルシリーズと同じ伝説的な焼成品質を保証します。 スチームエクストラクター付きフルステンレスフード。 作業面はフルステンレス製 前面はフルステンレス製 クロームメッキステンレスハンドル シールドステンレス製14mmヒーター。 自動スタートアップ時計 スチーム噴射タイミング 調理タイマー。 各レベルに上下電子温度調節器。 プッシュボタンスチームコントロール 各段にハロゲン照明（2灯 ...
奥行き: 32 cm
幅: 18 cm
高さ: 42 cm
... フルタッチインターフェースシミュレータ 料理のプロの真のニーズに応える技術の継続的な研究から、シェフに完璧な調理結果を保証し、毎日の作業を簡単、効率的、かつ有益にするための便利で革新的なソリューション群である「le Smart Innovation」が生まれました。豊富な機能とフルタッチスクリーンの直感的な新インターフェイスにより、シェフメイトフルタッチの使用とプログラミングは非常に速く、シェフの日常業務をより柔軟かつ容易にするさまざまな可能性を提供します。 ...
mbm
奥行き: 660 mm
幅: 700 mm
高さ: 975 mm
... 主要機能 公称熱出力 12.5kW 加熱方式 輻射式／自然対流式 CATEGORIAS 薪ストーブ コレクション セリエ・クラシック その他の特徴 燃料 - 薪 素材 - 鋳鉄 焚き口の素材 - 鋳鉄 オーブン素材 - ステンレススチール プライマリー・エア・コントロール - はい 二次空気調整 - はい オーブン用断熱材 - セラミック 取り外し可能なグリルレール - はい 着脱式グリル - はい 灰皿 - はい 温度計 - はい ドラフトバルブ - はい 煙突アクセス - はい 塗装仕上げ - ...
HERGÓM
奥行き: 34 in
... ヴィースーユー出身のユーロマット。 手動またはコンピュータ制御を備えた堅牢なインストア焼成オーブン。 WIESHEUの古典的な熱空気対流オーブン。 魅力的なデザインの非常に最新の技術。 その流行のベーキング技術と洗練されたデザインにより、Euromat 熱風対流オーブンは個々の要件に最適なソリューションです。 それはちょうど個々の詳細ではなく、ホットな売り手にWIESHEUから最もホットな開発を行うすべての部品の合計です。 すべての店舗のための使用領域は、 丸みを帯びたコーナー 間接照明 マニュアルまたはコンピュータ制御と流れの条件 ...
Bizerba
奥行き: 650 mm
幅: 585 mm
高さ: 570 mm
... 内外装ともステンレス（AISI 304L）製 調理モード：換気機能付きコンベクション 4つのトレイ、460 x 360 mmのグリッド4枚でお届けします。 タイマー付きトップグリル、出力：0.7 Kw レベル間スペース：70mm 照明 : 内部照明 ガスケット : シリコンゴム製で取り外しが簡単なドアガスケット 二重ガラス扉 ダブルステンレスファン、オートリバースなし 最高温度 : 270 °C ...
SOFINOR SAS
奥行き: 545 mm
Smalvic SpA
... • トータルパワー：2500W • ターボ調理機能 • チキン回転機能 • インナーオーブン照明ランプ • 可聴アラームと自動ターンオフ機能付きの調節可能なタイマー • 調節可能なサーモスタット • 特別な高温耐性セキュリティガラス • 70リットル大音量 • 1 個 長方形のエナメルトレイ、丸いエナメルトレイ Cr-Niグリル • 長持ちするステンレス Cr-Ni 耐性 ...
Kumtel & Luxell
奥行き: 575 mm
幅: 595 mm
高さ: 595 mm
... 素材 ケラテックプラス カラー K96、K86 設置方法 コラム、アンダーマウント コマンド式ディスプレイ Led IMAGO 電気吸収量 2300 電圧 220 ...
奥行き: 595, 600 mm
... ステンレス製ベーキングチャンバ ドロップダウンドア開口部 4グリッド340mm x 435mm オンオフスイッチ/ドアマイクロスイッチ タイマー120分までの 高品質ファン オプション：グリル/加湿器 ステンレス鋼ベーキングチャンバ ドロップダウンドア開口部 4グリッド340mm x 435mm オンオフ スイッチ/ドアマイクロスイッチ タイマー 120分まで 1ターボ逆換気モーター 直接蒸気注入 オプション：グリル ステンレス鋼ベーキングチャンバ ドロップダウンドア開口部 4グリッド340mm ...
Euromax
... -7インチのタッチスクリーンLCDコントロールパネル。 -外部メモリを介してイラスト食品メニューのアップロードオプション. -99種類のプログラムのアップロードオプション。 -タッチスクリーンを介してオプションを定義する食品名。 -手動および定期的なスチーマー。 -タッチスクリーンによるユーザーマヌエルアクセシビリティ。 -調整可能な調理時間。 -0℃〜300℃の間で調整可能な調理温度 -過熱保護のための安全サーモスタット（360℃）。 -PIDシステムとPWM技術による敏感な加熱制御。 -ステンレス熱交換器シールシステムパイプ。 -Lpgまたは天然ガス。 -格納式シャワー。 -2速ステンレススチールファン。 -デュアル方向ファンは均質な熱分布を提供します。 -シリコン密封強化ガラス。 -クリーニングを提供するために簡単にアクセスできるインテリアガラス。 -ドアスイッチシステム。 -ステンレススチール製ボディ。 -照明付きタッチボタン。 -マルチステップ調理機能 ...
Empero
... デジタル制御 99 プログラム。 双方向反転ファンシステム。 デジタル水噴射レギュレーション。 自動予熱設定。 N. 2 速度調整。 N. 各プログラムのための3 調理サイクル. 蒸気排気規制。 ハロゲンライト。 トレイ間の距離: 80 mm (トレイは含まれません)。 オプション: コアプローブ。 ...
奥行き: 735 mm
幅: 750 mm
高さ: 2,112 mm
... 最高のスタイルと味を人生のあらゆる瞬間に求める人のための、注目のデザインです。モデル1のSuperOvenは、スピード、信頼性、そして調理品質の新たなベンチマークとなる製品です。日常的に使用することを念頭に置いて設計されていますが、日常的な基準をはるかに超える品質で調理することができます。 400種類以上の調理方法 私たちは、オーブンの容量によって料理の夢が制限されることはないと信じています。最先端の技術と特許取得済みのイノベーションにより、Model 1は400以上の調理プロセスに対応しています。スモーク、スービド、スチームなど、これまでは高級レストランの厨房だけで行われていた調理方法が、今では創造性を発揮できるようになりました。これまでは高級レストランの厨房でしかできなかった調理方法が、食通の創造性を発揮できるようになったのです。 気候変動はもう問題ではない モデル1は、デザートサファリの最も乾燥した環境から、トルコのハマムの飽和蒸気まで、わずか18秒で移行することができます。正確なセンサーが庫内の湿度を継続的に監視し、ローストチキンの柔らかいクリスピーな皮からクレームブリュレの絹のような滑らかさまで、どんな食材でも完璧な仕上がりを保証します。 ハリケーン・フォース・ベンチレーション スーパーオーブン内の空気は、時速118kmで流れます。これは、まるでハリケーンが調理室に入ってくるようなものです。このスピードにより、通常のオーブンの3倍の速さで、大量の食材を均一に調理することができます。 料理の大ファン SuperOvenのファンは、一般的な家庭用オーブンに比べて700％大きく、1秒間に7.5倍の風量を動かします。また、2分ごとに回転を反転させることで、均等な気流分布を保証し、どんな負荷でも一貫して迅速な調理を可能にしています。 ...
奥行き: 15 in
幅: 15 in
高さ: 13 in
... 詳細 多機能なハミルトンビーチ®デジタルエアフライヤー・トースターオーブンは、より早く調理するためにパワフルに設計されています。調理時間は28％短縮され、消費電力は60％削減されています。※20分以内に1食分の調理が可能なので、ワンパン料理にも最適です。多機能オーブンには、直感的に操作できるガラス張りのデジタルコントロールパネルが搭載されており、10通りの調理方法を提供します。直感的に操作できるガラス張りのデジタルコントロールパネルには、10種類の調理方法が用意されています。焼く」「焼く」「トースト」「エアフライ」「脱水」「対流」の6つの調理機能を搭載。エアフライのプリセットを使えば、お気に入りの食材をすばやく均一に焼き上げ、カリッと仕上げることができます。空揚げは、フライドポテト、フライドチキン、手羽先、ステーキ、野菜などを油をほとんど使わずに調理するのに最適です。このオーブンは、朝食のトーストから家族での夕食まで、料理に必要なものをすべて収納できるスペースがありながら、カウンター上での設置面積は小さくなっています。12インチのピザ、3ポンドの手羽先、6枚のトーストを焼くのに十分なスペースがあります。角度をつけて上部に設置された操作部は見やすく、調理時間や温度を確認することができます。付属品、掃除がしやすいスライド式パンくずトレイ、便利なデジタルタイマー、オートシャットオフ付き。 パワフルでスピーディーな調理が可能 1800ワットの出力で、オーブントースターとフライヤーのコンボは、焼き上がりが28％早く、消費電力は60％少なくなっています。食材の周りに空気を循環させることで、均等に素早く調理することができ、20分以内に1食分を調理することができます。 10通りの調理ができる多機能性 直感的なデジタルコントロールパネルで、10通りの調理方法を選択できます。さらに、前回の調理機能の設定を記憶することができます。揚げ物、焼き物、焼き物、トースト、脱水など、さまざまな調理が可能です。 ...
奥行き: 47 mm
... 電子レンジ、組み合わせ、13の組み合わせ機能。 1750W対流オーブン+ 1500Wスチームパワー+ 1200Wグリル 高速予熱 5分～230℃の スチーム機能+ オートクック & 予熱 XXL容量:44L オーブン+スチーム/ファングリ ル +スチーム/グリル+スチーム/ グリル+スチーム48自動メニュー 付き LEDディスプレイでコントロールが簡単に、DES ライト、クロック、タイマー、デフロスト、子供用ロックグリル@@ ラックとグリルパン 外径が含まれます:W594 X H454.5 X ...
奥行き: 1,035 mm
幅: 850 mm
高さ: 1,130 mm
... MILLENNIAL（ミレニアル）とは、常に最高の料理ができるように、大きく考えることを意味します。 MKF 1021 TSでは、対流式調理、対流式とスチームの併用、スチームのみの調理を選択できます。 スチームのみの調理が可能です。10枚のトレイ、10段階の調理ステップ、5段階のスピード、500種類のレシピが用意されています。これはキッチンの巨人の数字であり、品質を犠牲にすることなく大量に生産するための理想的なツールです。 モジュラーデザイン MILLENNIAL 容量 - 10 ラックレール間の距離 ...
Tecnoeka
奥行き: 121 cm
... タネルC50 電気式コンベアオーブン 主な特長 最大86枚/時のピザを焼成可能。 様々なガストロノミー製品に対応する完璧な品質性能を実現します。 均一な焼成を可能にする換気口付きチャンバー 2種類の温度を別々に設定できます。 焼き上がり検査扉 ステンレス製スタンド 堅牢で使いやすく、多様な焼成ニーズに対応します。 350℃までの2種類の温度を個別に設定することができます。デジタルコントロールパネルは直感的に操作でき、オンとオフの時間、ベルトスピード、オーブンの温度を設定することができます。また、6種類のプログラムを ...
Mibrasa Charcoal Oven SL
奥行き: 89 cm - 109 cm
幅: 88, 104 cm
高さ: 79, 104 cm
... 業務用キッチンの信頼できるパートナー 業務用オーブンの製造における長年の経験から、イタルフォルニ社は機能性と使いやすさを兼ね備えた、非常に革新的で技術的な製品を開発しました。WINDY-T（タッチスクリーン）とWINDY-M（メカニカルコントロール）です。 手動調理は伝統的な調理方法であり、料理人は自分のニーズに合わせて調理設定を実行することで、その技術のすべてを発揮します。新しい換気扇付きオーブン「Windy」では、これらの作業がわずか数秒で完了します。 特長 Windyオーブンの特長をご紹介します。 湿度調整器 双方向ファン プレヒート機能 δt調理 リジェネレーション 開閉可能な内部ガラス付きドア 小型、中型、大型 WINDY-T/Mシリーズの容量6、10、20のモデルは、高い技術レベルを誇る完成品です。 直接噴射からファンの回転数制御まで、高い技術レベルを提供する完成品です。 ...
... - マイクロ波出力900W - コンベクション 2500W - グリル 1100 W - 5 マイクロ波出力レベル - 3レベルまでのシーケンシャルプログラミング - 電子レンジ/コンベクション/グリル機能を組み合わせた - プリプログラミング - 10のプログラム電子レンジ調理、グリル調理、コンビネーション調理、プレセット調理、コンベクション、重量別解凍、時間別解凍、自動再加熱、自動調理プログラム、マルチ調理機能、チャイルドセーフティロック、クイックスタート、調理終了信号 - 容量25L - ステンレス製キャビティ - ...