Forno profissional 1000-TH/I

elétricode convecçãoa vapor

O forno do cozinheiro & da posse do duplo-compartimento 1000-TH-I é ideal para cozinhar grandes volumes de alimento em uma quantidade de espaço limitada. A tecnologia de Heat® do halo, posta pela expedição de cabogramas térmica original, produz calor delicado, preciso para cozinhar uniformemente seu alimento. A retenção significativa da umidade relaciona-se a uma vida guardando mais longa e aos serviços extra de cada artigo preparado. Capacidade – 240 libras, 108 quilogramas (120 libras, 54 quilogramas pela cavidade), 8 bandejas de full-size/GN 1/1 (4 bandejas de full-size/GN 1/1 pela cavidade) O halo aquece - nenhuns fãs, forçados - o ar ou adicionou a umidade para permitir a maior umidade e mesmo o cozimento. Maior rendimento & melhor qualidade - o calor do halo amacia mesmo os cortes de carne os mais resistentes ativando suas enzimas naturais. A carne fica macia após diversas horas, ou mesmo durante a noite. Calcule suas economias aqui. Controles manuais – caracteriza seletores manuais, a aproximação a mais direta pelo tempo e ajustes de temperatura. Entrega rápida disponível para modelos padrão.