Máquina de massa profissional D45-C 2.0

A nova máquina de massas D45-C 2.0 para massas frescas longas ou curtas e folhas de massa é a herdeira de uma longa geração de D45s vendidas em milhares de unidades em todo o mundo, adequadas para restaurantes, lojas de massas frescas, catering e delicatessens. A NOVA D45-C 2.0 está agora equipada com um motor trifásico nominal ligado em monofásico; inversor para variar a velocidade de mistura e extrusão; novas lâminas misturadoras de alta eficiência; nova grelha de introdução de líquidos, mais funcional e prática; novo sistema de fixação dos tabuleiros de plástico; painel de controlo elegante e funcional; placa de suporte dos acessórios no carrinho. Montada sobre rodas, a máquina de massa D45-C 2.0 é fácil de usar, robusta, fiável, fácil de limpar e, acima de tudo, produz massa de alta qualidade. Tal como nos modelos antigos, os materiais utilizados no canal e no parafuso evitam o sobreaquecimento da massa, pelo que NÃO É NECESSÁRIO UM REFRIGERADOR. A prensa D45-C 2.0 está equipada com um exaustor de ventilação na matriz para a pré-secagem da massa extrudida. A prensa D45-C 2.0 foi concebida para misturar e extrudir todos os tipos de farinhas sem glúten (pré-cozinhadas), para além das tradicionais farinhas de trigo mole e sêmola. Mudando o molde, a prensa D45-C 2.0 pode produzir muitas formas diferentes de massa de diferentes tamanhos e, com um molde especial, também é possível produzir folhas de massa para lasanha e massa recheada.