Máquina de massa profissional RZ50

A prensa RZ50 é uma máquina para massas frescas longas ou curtas e folhas de massa, adequada para cadeias de restaurantes com cozinha centralizada, grandes comunidades, supermercados e também para lojas de massas frescas ou secas... basta combiná-la com os nossos secadores. Esta prensa é composta por: um depósito superior de mistura tradicional com uma capacidade de 12 kg de farinha que permite um movimento horizontal para verter a mistura no depósito inferior de extrusão, utilizando o volante. Este sistema permite-lhe trabalhar sem interrupções um inversor para regulação da velocidade o canal de extrusão está equipado com acessórios para o sistema de arrefecimento para uma utilização contínua, 24 horas por dia, 7 dias por semana. A pressão de extrusão foi calculada para manter inalterada a qualidade das matérias-primas. Os pinos e as lâminas em aço inoxidável, completamente amovíveis, permitem uma limpeza rápida e fácil. Esta máquina para massas foi concebida para misturar e extrudir todos os tipos de farinha sem glúten, para além das tradicionais farinhas de trigo mole e sêmola. Ao mudar o molde, a prensa RZ50 pode fazer muitas formas diferentes de massa de diferentes tamanhos e com um molde especial também é possível produzir folhas de massa para lasanha e massa recheada.