Máquina de massa profissional RZ150

Disponível em diferentes formas, a prensa RZ150 é uma máquina para massas frescas longas ou curtas e folhas de massa, adequada para pequenas utilizações industriais produzindo massa fresca ou massa seca... basta combiná-la com os nossos secadores. A prensa RZ150 também pode ser equipada com uma cabeça vertical para otimizar a produção de algumas formas, tais como penne, paccheri, etc. .... Estes tipos de formas beneficiam certamente da extrusão vertical. A prensa RZ150 está equipada com: um reservatório superior de mistura tradicional com uma capacidade de 40-45 kg de farinha que permite um movimento horizontal para verter a mistura no reservatório inferior de extrusão tanque inferior com vácuo para garantir uma maior qualidade do produto um inversor para regulação da velocidade o canal de extrusão está equipado com acessórios para o sistema de arrefecimento para uma utilização contínua, 24 horas por dia, 7 dias por semana escadas de acesso ao depósito superior A pressão de extrusão foi calculada para manter inalterada a qualidade das matérias-primas. Os pinos e as lâminas em aço inoxidável, completamente amovíveis, permitem uma limpeza rápida e fácil. A máquina permite a extrusão de todos os tipos de farinha sem glúten, para além das tradicionais farinhas de trigo mole e sêmola. Graças ao uso da extrusão a vácuo, a máquina é particularmente adequada para a produção de massas secas de altíssima qualidade, obtidas a partir de farinhas tradicionais e sem glúten. Mudando o molde, a prensa RZ150 pode produzir muitas formas diferentes de massa de diferentes tamanhos e, com um molde especial, também é possível produzir folhas de massa para lasanha e massa recheada.