Secador de massas da linha comercial T350

La Parmigiana dispõe de uma vasta gama de máquinas de tratamento de massas para os processos de pré-secagem e pasteurização. Cada máquina foi concebida para poder trabalhar com todas as formas de massa. Pré-secador Shaker com tabuleiros vibratórios para massas curtas. Também equipado com passagem interior dos tabuleiros com ventilação para a pré-secagem de ninhos ou massas longas espalhadas nos tabuleiros. Pré-secador disponível até 600 Kg/h. Túnel de pré-secagem para ninhos disponível em dois tamanhos: 4 m ou 8 m de comprimento. Permite uma excelente pré-secagem dos ninhos para preservar a sua forma e reduzir os tempos de secagem. Cozedor de imersão em água para folha de massa e lasanha com um sistema de aquecimento inovador que torna o tanque de cozedura fácil de limpar e higienizar. Este fogão está equipado com três correias de aço inoxidável para o transporte da folha de massa ou da lasanha. A zona de lavagem e raspagem da goma está posicionada à saída do cozedor. Pré-secador agitador para massas curtas equipado com um túnel para o processo de pré-secagem e particularmente adequado para linhas combinadas para a produção de massas curtas, ninhos e massas longas espalhadas em tabuleiros. Pasteurizadores para o tratamento térmico de massas frescas e massas secas. São construídos de acordo com as necessidades do cliente. Estão disponíveis em várias versões e tamanhos. O aquecimento pode ser feito por meio de vapor, óleo diatérmico ou resistências eléctricas.