Máquina de crepes elétrica CDE 400

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A crepadeira elétrica e esmaltada CDE 400 facilita o cozimento de panquecas tradicionais e muitas outras especialidades que requerem um cozimento perfeito e uniforme. Com o crepador em ferro fundido esmaltado CDE 400, o tempero semanal está terminado! A crepadeira eléctrica CDE 400 está equipada com duas peças de ferro fundido esmaltado de Ø400 mm com comandos independentes. O revestimento esmaltado da placa reduz substancialmente a fase de condimentação. Esta longa e tediosa fase de condimentação é normalmente necessária antes da primeira utilização e deve ser renovada todas as semanas. Com a placa de ferro fundido esmaltada Roller Grill, a crepadeira eléctrica CDE 400 está em funcionamento desde a primeira cozedura das panquecas e é igualmente fácil de utilizar. A crepadeira eléctrica profissional CDE 400 garante uma cozedura perfeitamente homogénea. Outra vantagem de uma placa de ferro fundido esmaltada: a crepadeira eléctrica profissional é então perfeitamente lisa. Garante uma excelente transferência de temperatura e uma verdadeira cozedura por contacto. O elemento de aquecimento Incoloy é integrado na placa de ferro fundido e mantido por 2 contraplacas. Este elemento de aquecimento em espiral garante uma cozedura constante e precisa regulada por termostato. Basta untar ligeiramente a máquina de crepe duplo entre cada cozedura para obter um crepe leve e bem dourado, perfeitamente alveolado, sem caramelização ou efeito vidrado. O Roller Grill profissional é mais do que apenas cozinhar crepes! O crepador profissional CDE 400 é reconhecido como o equipamento ideal para ter sucesso também em panquecas de trigo sarraceno, tampões indianos, chapatis indonésios, blinis, etc.