Máquina de crepes elétrica CSE 400

profissional

A crepadeira elétrica e esmaltada CSE 400 facilita o cozimento de panquecas tradicionais e muitas outras especialidades que requerem um cozimento perfeito e uniforme. Com o crepador em ferro fundido esmaltado CSE 400, o tempero semanal está terminado! A crepadeira eléctrica CSE 400 está equipada com uma placa de ferro fundido esmaltado de Ø400 mm. O revestimento esmaltado da chapa reduz substancialmente a fase de condimentação. Esta longa e tediosa fase de condimentação é normalmente necessária antes da primeira utilização e deve ser renovada todas as semanas. Com a placa de ferro fundido esmaltada Roller Grill, a crepadeira eléctrica CSE 400 está em funcionamento desde a primeira cozedura da panqueca e é igualmente fácil de utilizar. A crepadeira eléctrica profissional CSE 400 garante uma cozedura perfeitamente homogénea. Outra vantagem de uma placa de ferro fundido esmaltada: a crepadeira eléctrica profissional é então perfeitamente lisa. Garante uma excelente transferência de temperatura e uma verdadeira cozedura por contacto. O elemento de aquecimento Incoloy é integrado na placa de ferro fundido e mantido por 2 contraplacas. Este elemento de aquecimento em espiral garante uma cozedura constante e precisa regulada por termostato. Basta untar ligeiramente a máquina de crepe simples entre cada cozedura para obter um crepe leve e bem dourado, perfeitamente alveolado, sem caramelização ou efeito vidrado. O Roller Grill profissional é mais do que apenas cozinhar crepes! O crepador profissional CSE 400 é reconhecido como o equipamento ideal para ter sucesso também em panquecas de trigo sarraceno, tampuras indianas, chapatis indonésios, blinis, etc. Esta máquina de crepes eléctricos destina-se também a cozinhar ovos fritos, a cozer legumes em lume brando ou a grelhar carne.