業務用オーブン AR-7EVH

電気対流式スチーム

料理が注目の的に。電気ロティサリーオーブンAR-7EVHは、フードの要件に制限されることなく、お客様の目に触れる場所に展示することができます。このベントレス・ロティサリーオーブンオプションは、安全性と衛生に関してULが完全にテストし、リストした自己充足型の換気システムを備えています。高出力のCFMがオーブン室から蒸気と煙を吸い上げ、油脂、煙、臭いをろ過します。 高速対流と輻射熱を組み合わせたデュアル加熱源により、競合する業務用ロティサリーオーブンモデルの半分の時間で食品を調理することができます。 豚ロース、七面鳥の胸肉、ミートローフ、リブ、野菜などを簡単にスライドさせて調理できるアクセサリーバスケットや各種串でメニューが広がります。 当社の電気ロティサリーオーブンは、競合する業務用ロティサリーオーブンモデルと比較して、消費電力が30%少なくなっています。1回の調理につき半額以下のコストで運用できます。密閉された調理室と頑丈なステンレス製の背面が、熱の損失を防ぎます。 調理中の食品を最大限に美しく見せることができ、衝動買いを防ぎます。魅力的なデザインと照明付きの内部は、料理を際立たせる劇場効果を発揮します。当社のベンチレス・ロティサリー・オーブンは、フードの要件に基づくスペースに制限されないので、どこでも料理を紹介することができます。 スタッキングが可能なこのオーブンは、生産スペースと床面積を最大限に活用することができます。ロティサリーオーブンを2段重ねにしたり、付属のホールディングキャビネットと組み合わせたりすることもできます。 1段または多段調理で、調理スピードと製品の仕上がりを向上させます。 - 調理モードとホールドモードで制御を強化。調理サイクルが完了すると、コントロールは自動的にホールドモードに切り替わり、食品を表示したままにすることができます。