業務用ピザ用のオーブン MIX120RKS

薪ガス自立型

主にガスで駆動し、焼成室内に薪を入れるスペースを別に設けたキュポラ型オーブン。焼成室内に薪を入れることで風味を出し、ガスで簡単に操作できることを主眼に置いています。2つのバーナーで生産される高効率のオーブン。回転式ベースにより、高効率のオーブンを実現しました。シリコンコーティングとモザイク仕上げの2種類の仕上げがあり、色やデザインも自由に選べます。モダンで効率的、かつ魅力的なデザインです。すべての技術的パラメータは以下のとおりです。 ピザ（Ø30cm）の焼成能力：9枚 1時間あたりの生産性 Ø30cmのピザ: 135枚 1時間あたりの薪の消費量/kg/:3-4 ガスパラメータ 建設的なタイプB11 カテゴリーII2H3 ノズル：3/4" ガス消費量 - メタン: mc/h: 6.3 - LPGガス：kg/h 3.6 火力発電。 ドームバーナー：26 kW フロアバーナー：12 kW ガス圧 - G30-31:30-37 mbar - G20: 20 mbar - G25: 25 mbar