標準マークVドーナツシステムの一部として設計された自動ドーナツ機。能力 112ダース/時
ドーナツ・ロボット® マークVIは、マークVIスタンダード・ドーナツ・システムの一部で、高品質のケーキ・イーストドーナツ用です。マークVIシステムの稼動には、EZメルトとフィードテーブルのアクセサリーが不可欠です。プルーファ、グレーザー、アイサーなどのその他のアクセサリーはオプションです。F型電動デポジッター、または1列に4個のドーナツをデポジットする新しいデュアルオートマチックシステム。
ベルショーアダマティックのドーナツロボット® マーク VI 生産システムは、オープン釜揚げよりもドーナツ生産を迅速かつ簡単にします。システムを効率的に操作するためのトレーニングが少なくて済み、より安定した品質を達成することができます。自動フライヤーは、標準的なフライヤーに比べ、ショートニングの消費量を50%も削減することができます。オペレーターがフライヤーの上に立ち、手動でドーナツを投入し、回転させ、持ち上げる必要がなく、各ドーナツに同一のフライ条件を提供します。ケーキ・ドーナツもイースト・ドーナツも、標準的なケトル・フライヤーで作られたドーナツと同等か、それ以上の仕上がりになります。
ケーキドーナツ:どちらを使っても、バラエティーに富んだケーキドーナツが作れます:
F型デポジター、電気式、手動操作、1時間当たり約112ダースのドーナツ製造能力、揚げ時間95秒、各種プランジャーを使用してクルーラー、クリンクル、スティック、その他あらゆる種類のケーキドーナツを製造。
F型と同能力のデュアルオートドーナツロボット®デポジター。リングドーナツ専用ですが、ドーナツロボット®マークIIと同じシステムで、1列4個のドーナツを自動的にデポジットするため、大幅な省力化が図れます。
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