卓越した技術をご家庭に
新しいフライホイール式ミートスライサーP15は、40年代の歴史的なPモデルを再現したもので、その完璧な切れ味、ユニークな職人技、エレガンス、伝統を受け継いでいます。ベルケルはその歴史を塗り替えます。
パフォーマンス
- 40年代を代表するモデルP15を再現
- 高品質の鋳鉄製で、光沢のあるアルミとステンレスのパーツとゴム足が、スライス時の安定性を高めています。
- 小型で場所をとりません。
- クラシックなベルケルのフライホイールは、どの位置でも不用意な回転を防ぐために内部でバランスされています。
- 285mmの100Cr6クロームメッキ鋼ブレードは、無駄を省き、完璧なスライスを実現します。
- フードプレートクイック前進・復帰システムと手動ミリノブの組み合わせにより、完璧な位置決めが可能。
- エレガンスと堅牢なデザインを融合させた、クラシックなベルケルのタワーデザイン
- ニス塗装部分を引き立てるゴールドの装飾
- クロムメッキ仕上げのシャープナー内蔵
- 0mmから3mmまでスライス厚を調整できるゲージプレート開口ノブ
- 無駄な材料を最小限に抑えるため、非常に薄い残留製品
- スチール製デフレクターにより、スライスの除去を向上
洗浄と衛生
- ステンレス製業務用フードプレートは取り外し可能で、機械の洗浄が容易です。
- クロームメッキ仕上げのスチール製プレスホルダーは、2本の対向する支柱が摩擦ノブで交差し、製品に作用する鋸歯状のアームで接続されています。
- 素早く簡単に洗浄できる広いスペースと、廃棄物を回収する後部スペース。
- 機械の清掃が簡単なクイックスライスディフレクターオープンシステム
- 白いガラス製ペースト受けトレイとスライド式ミートテーブル
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