コールドカットスライサー FLYWHEEL B114 BLACK

手動式業務用丸ノコ刃

ベルケルの歴史的名機レッド1898シリーズの神話の再来 フライホイール式生肉スライサーB114は、あらゆる種類の生肉に理想的な機械です。ステンレススチールの細部に塗装を施したアルミニウム製で、31.9cmの刃を装備しています。 性能 - スライス時の安定性を確保するため、特殊アルミ合金鋳造とステンレススチール、ゴム足を採用。 - 調節可能な足 - 319mmの100Cr6クロームメッキ鋼ブレードは、無駄を省き、完璧なスライスを実現します。 - フードプレート早送り・戻しシステムと手動ミリノブの組み合わせにより、完璧な位置決めが可能。 - エレガンスと堅牢さを兼ね備えたベルケルの伝統的なタワーデザイン - ニス塗装部分を引き立てるゴールドの装飾 - ベルケルの伝統的なフライホイールは、どの位置でも不用意に回転しないよう、内部でバランスが取られています。 - 取り外し可能なシャープナーは、研ぎの信頼性を高めるシングルムーブメント操作システム付き - 0mmから1,5mmまでのスライス厚を調整する11ポジションのゲージプレート開口ノブ。 - 無駄な材料を最小限に抑える、非常に薄い残留製品 - 幅広のスチール製デフレクターにより、スライスの除去が容易 洗浄と衛生 - 取り外し可能なステンレス製業務用フードプレートにより、機械の洗浄が容易 - 製品を最適にクランプするステンレス製ラックとクロムメッキのアルミ製フレームを備えた製品プレス補助装置 - 素早く簡単に洗浄できる広いスペースと、無駄な材料を回収する後部スペース - クイックスライスディフレクター取り外しシステムにより、機械の清掃が容易 - ステンレス製受け皿は取り外し可能、食器洗浄機対応