パフォーマンス
- 手作業で塗装と装飾を施したベルケル・スタイルのフローラル・フライホイール。
- 手塗りの装飾が施された塗装済みアルミフレーム、製品に接触する部品はステンレス製
- 100Cr6クロームメッキ鋼製370mmブレード、スライス厚さ調節システム(20段階調節可能
- スライスディフレクター、キャリッジ、ミートテーブルはステンレス製
- 360°ブレード保護と機械式リング
- ゲージプレートと連動した自動スライス調整システムにより、無駄のないまっすぐなカットを保証
- スライスカウンターとポーター機能
- アシストリフト付き製品固定用特殊アーム
- フライホイールスライサーのクラシックな手動式動作
洗浄と衛生
- ミートテーブルとキャリアはステンレス製で、最大限の洗浄が可能なリリースシステム付き
- 製品に接する部分の清掃スペースが非常に広い
- スライスディフレクターとミートテーブルのクイック取り外しシステムにより、洗浄が容易
- ステンレス製の受け皿は取り外し・洗浄が可能
- 取り外し可能なシャープナーは、マシン上部の特別なコンパートメントに完全に収納されています。
安全性
- 電気系統の異常時、および30秒間使用しない場合、ゲージプレートが自動的に閉じる
- 60秒間使用しない場合、刃が自動停止
- 商品キャリッジの予期せぬ動きを回避するバランスフライホイール
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