薪オーブン ISCHIA

ラック自立型1室

60×40cmの調理室があるオーブンです。キャスター付きの実用的な塗装済みスチール製台車を装備し、木製のホルダープレート、調節可能な排煙弁付きの煙道管、煙突トップ、調理室用の開閉ドアを備えています。火面は食品用として認定された高品質の耐火性シャモットでできています。内部構造はステンレス鋼、外部構造は高温で塗料を処理した電気亜鉛メッキ鋼で、熱、天候、錆に対する最大の抵抗力を備えています。炉の断熱材には天然のロックウールを使用しており、より効率的に温度を維持し、外部構造が高温になるのを防ぎます。 技術的特徴 調理室サイズ 幅60×奥行40×高さ31cm チムニー径 120 mm