4バーナー、ソリッドトップ9kw、2ガスオーブン
表面積40dm2のクッキングプレートは、鋳鉄製(厚さ10mm)です。ガス仕様の場合、9 kWのステンレス製バーナーは取り外し可能なセンターリングの下に設置されています。ピエゾ式点火装置とサーモスタット制御。電気式は、クッキングプレートがユニークですが、4つの調理ゾーンがあり、独立した制御が可能です。
オーブン付きバージョン。
ステンレス製庫内、底面ホーロー仕上げ、ステンレス製二重扉、断熱ケーシング。
ガスオーブン6kWバーナー(マキシオーブンは8kW)、自己安定化炎、安全弁と熱電対によるサーモスタット温度制御、ピエゾ式バーナー点火。3 GN 2/1ラックサポート
電気オーブン 5.3 kWのステンレス製装甲発熱体を調理室の底面と上面に配置、底面と上面を別々に温度調節できるサーモスタット式温度制御により、調理の自由度を最大化。3 GN 2/1ラックサポート。
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