電動式調理器 PEE7750I

スチーム床置き業務用

間接加熱、電気式モノブロック タンク側面とインタースペースはAISI304、底面はAISI316で、耐腐食性に優れています。AISI 304製の蓋は、蒸気と熱の損失を最小限に抑えます（オプションとして、より高い断熱性を保証する二重断熱蓋があります）。ワークトップの上部には、回転ノズル付きの温水・冷水蛇口が設置されています。インタースペース水の低圧スチームによる間接加熱で、容器の表面を均一に加熱します。前面パネルにインタースペース水位計を装備。 ガス仕様：自己安定性火炎のステンレス鋼製チューブラーバーナー。熱電対安全装置付きパイロットフレーム。ピエゾ式点火装置。圧力計付き安全弁 電気式: 4ポジションスイッチによる電源調整、インタースペース蒸気の自動制御用圧力計、ゲージ付き安全弁。 外形寸法 - 幅x奥行x高さ (cm) - 70x73x85 ボイルパン容量(L) - 50 総電力 (kW) - 9 IPX5 ボイルパン寸法 - ØxH (cm) - 40x42 電源（N）- 400V 3N 50/60Hz 重量（kg） - 93 容積(m3) - 0,8