タンクはAISI 304 18/10ステンレス鋼の壁と底を持ち、角は丸く、前部は荷下ろしと洗浄作業を容易にする形状になっています。ステンレス製の蓋はバランスが取れており、AISI 304製の強力なヒンジを備えています。人間工学に基づいたフロントハンドルにより、タンクを手動で簡単に傾けることができます。本体前面に配置された水積みの蛇口。
ガス式:熱拡散を高めるマルチアームのステンレス製バーナー、熱電対付きガスバルブ、サーモスタット温度制御(90~320 °C)。
電気式: ステンレス製アーム付き発熱体をタンク外底部に装備、サーモスタット制御(50~300 °C)。
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