真空チャンバーマシン、完全ステンレス製、特許取得の縦型チャンバーを搭載し、液体製品の包装を容易にします。食品・非食品を問わず、完璧な真空状態を実現する革新的な技術「シェフ・プログラム」が特徴です。
Cuissonは、現在真空包装市場で最も包括的な「オールインワン」食品加工機のラインであり、最も要求の厳しいシェフのために設計された、唯一の真の「フルオプション」であります。
デジタルコントロールパネルは防水仕様で、プロのシェフによる専用プリセットプログラム、脱気プログラム(ドーガ)、内部または外部容器用の真空プログラムなど、36のプログラムを備えています。インクや外部プリンターを必要とせず、バッグに直接データをプリントするスマートシステムも搭載しています。H2Outポンプ除湿サイクルにより、12 mc/hの真空ポンプの完璧なメンテナンスが保証されます。長さ315 mmのワイヤレスシーリングバーを装備しています。
デリケートな製品や柔らかい製品を改良された雰囲気(MAP)で包装するためのガスフラッシュシステムを搭載しています。鋭利な製品(骨付き肉など)の包装には、専用のソフトエア機能を使用します。液体、固形物、デリケートな製品の包装が可能
本体構造
ステンレススチール
バキュームポンプ
12mc/h
最大真空度
2mbar
外形寸法
485x572x455h mm
真空チャンバー寸法
343x434x200h + 190h mm
重量
59 Kg
電圧
220-240V / 50-60Hz - 980W
最大袋寸法
300×450mm
シーリングバー
315 mm
設置方法
カウンタートップ
真空チャンバーは高品質のステンレス製で、角が丸く、厚みが一定なので、掃除がしやすく、経年変化にも強いのが特徴です。追加の縦型チャンバーは、液体製品を入れた真空バッグの包装を容易にします...
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