電気式コンビオーブン(デジタル制御、自動洗浄機能付き)。
コントロール
デジタル
トレイの数
4トレイ
トレイ/グリル寸法
EN 600x400 (600x400 mm)
GN 1/1 (530x325 mm)
トレイ間スペース (mm)
75 mm
電力(kW)
9,3 kW
電圧
230V 1N~ / 400V 3N~ (注)
周波数
50/60 Hz
温度
30 - 270 °C
プレヒート
●
調理段階
5
挿入可能なレシピ
99
モーター回転数
3
ファン反転
エアフローを反転させる
スチーム調理
サトルスチーム
ラバッジオ・オートマチックL
●
水栓金具
●
メカ側開口部
右から左へ標準装備
リバーシブルドア
オプション(PF8904L)
給仕数
40 - 80
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