業務用オーブン TOPAZE L15

パン屋用電気対流式

TOPAZE Style L15は、汎用性の高い換気式オーブンです。スチームインジェクションシステムが標準装備されており、焼き菓子やペストリーを完璧に焼き上げることができます。4段、10段、15段の間の優れた空気の流れにより、バゲットやヴィエノワズリーが十分に成長し、ベーキングチャンバー全体で均一な焼き上がりを保証します。 TOPAZE STYLE L15は、卓越した汎用性のある換気式オーブンです。ペストリー、お菓子、スナック、パンの製造に適しており、異なるレベル間の優れた空気の流れにより、製品が十分に成長し、焼成室全体で均一な焼き上がりを保証します。 人間工学に基づいた使いやすさ：ガラス製の内扉は工具なしで開けることができ、徹底的な清掃や扉内の照明へのアクセスが容易です。 新しい「プロタッチ」コントロール：温度、調理時間、レシピ番号を表示。調理時間、スチーム時間、ドア開放時間などのレシピ設定が可能。スムーズでお手入れも簡単。 フードのデザイン : TOPAZE Style L15オーブンフードのデザインが見直され、フードのボリュームがいっぱいになり、ほこりがたまらないように折り目をつけずにデザインされています。 非の打ち所のない仕上げ : 簡単に取り外せるスライドと、掃除のしにくい隅々を避けるために研究されたアングル、堅牢な仕上げ、ブラシをかけられたステンレススチールの前面、粗い部分がほとんどない滑らかな表面。 安心のロックシステム :TOPAZE Style L15オーブンのハンドルは、堅牢な機械部品であり、ロックシステムの完璧な信頼性を保証しています。 搬入用スロープ：搬入を容易にするためのスロープを標準装備しています。