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Sammicのパティスリー用ミキサー
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容量: 30 l
容量(kg): 18 kg
小麦粉容量: 9 kg
... 置き型プラネタ
リー
ミキ
サー。生地のこね、メレンゲの泡立て、ソースや各種混合の調製に対応。ボウル容量: 30 L。
モデル
Cモデル: アクセサ
リー用駆動装置付き。Iモデル: ステンレス製コラム。
標準装備
- ステンレス製ボウルおよび工具。
- 重い生地用のスパイラルフック。
- 柔らかい生地・製菓用のビーターパドル。
- 乳化やエアリーな混合用のホイップ(バルーンウィスク)。
Sammic
容量: 40 l
容量(kg): 24 kg
小麦粉容量: 12 kg
... 概要
プラネタ
リー
ミキ
サー BP-40。床置きタイプ。ボウル容量 40L。BP-40C:アクセサ
リーポート付属タイプ。BP-40I:ステンレス製カラム仕様。
用途
業務用プラネタ
リー
ミキ
サー。パンやケーキなどの小麦粉生地、卵白(スフレ、メレンゲ等)、ソース(マヨネーズ等)、混合物(肉混合物等)の調製に適しています。
ステンレス工具
- 高い機械的強度。
- 洗浄が容易な食器洗浄機対応。
Sammic
容量: 10 l
容量(kg): 6 kg
小麦粉容量: 3 kg
... 概要
卓上型の業務用プラネタ
リー
ミキ
サー。ステンレス製10Lボウル。Cモデルはアクセサリ接続(アタッチメント対応)。
用途
パン、ジェノワーズ、ピザ等の生地、スフレやメレンゲなどの卵白、マヨネーズ等のソース、菓子・製パンでの各種混合作業に適しています。
ステンレス製ツール
- 付属工具:ドウフック、ビーター、泡立て(バルーンウィスク)。
- ステンレス製で食洗機対応、清掃が容易。
Sammic
容量: 20 l
容量(kg): 12 kg
小麦粉容量: 6 kg
... ツール。
オプション
- アクセサリー用電源取り出し口。
- ステンレス製コラム。
- 10
Sammic
容量: 5 l
小麦粉容量: 1 kg
ツール速度: 98 rpm - 455 rpm
... メレンゲなどの卵白作り、マヨネーズなどのソース作り、ひき肉などの調理に適した業務用フード ミキ サー。 抽出可能な安全ガードを装備。 連続可変式電子スピードコントロール。 レバー式ボウルリフト。 ボウル位置と安全ガードのダブルマイクロスイッチ。 NSF-International認証機器(衛生、清掃、食品材料に関する規制に準拠しています。 仕様表 ボウル容量:5 l 小麦粉(水60%)の容量:1 Kg トータルロー ディング300 ...
Sammic
容量: 5 l
小麦粉容量: 2 kg
ツール速度: 85 rpm - 495 rpm
... デザインです。 生地(パン、ケーキなど)、卵白(スフレ、メレンゲなど)、ソース(マヨネーズなど)、ひき肉ミックスなどを作るためのプロ用フード ミキ サー。 コンパクトなモデルで、最大50枚のカバーに最適です。 抽出可能な安全ガードを装備。 連続可変式電子スピードコントロール。 レバー式ボウルリフト。 ボウル位置とセーフ ティーガードのダブルマイクロスイッチ。 ...
Sammic
容量: 10 l
小麦粉容量: 3 kg
ボールの直径: 279 mm
... モデルは、アクセサ リー用のアタッチメントドライブを装備しています。 生地(パン、ケーキなど)、卵白(スフレ、メレンゲなど)、ソース(マヨネーズなど)、ひき肉ミックスなどを作るための業務用フード ミキ サー。 信頼性の高い電子スピードバリエーター技術で制御された強力な三相モーターを搭載しているため、単相電源にも接続可能。 0-30分電子タイマーおよび連続運転オプション。 サイクル終了時の音響アラーム 電子式スピードコントロール 安全ガードを装備。 レバー式ボウルリフト ボウル位置とセーフ ティーガードのダブルマイクロスイッチ ...
Sammic
容量: 20 l
容量(kg): 20 kg
小麦粉容量: 6 kg
... 20リットル/20クォートのボウルを備えたフロアスタンド型ユニット。 "C」モデル、アクセサ リー用アタッチメントドライブを装備。 "I」モデル、ステンレススチール製コラム付き。 生地(パン、ケーキなど)、卵白(スフレ、メレンゲなど)、ソース(マヨネーズなど)、ひき肉ミックスなどを作るための業務用フード ミキ サー。 信頼性の高い電子スピードバリエーター技術で制御された強力な三相モーターを搭載しているため、単相電源にも接続可能。 0-30分電子タイマーおよび連続運転オプション。 サイクル終了時の ...
Sammic
容量: 30 l
小麦粉容量: 9 kg
ボールの直径: 380 mm
... バックグラウンドノイズ: 32 dB(A) デフォルト装備 ステンレス製ボウル。 スパイラルフック(重い生地用)。 柔らかい生地用のビータースパチュラ。 バルーンウ ィスク オプション装備 アクセサ リー用アタッチメントドライブ。 ステンレス製コラム。 10リットル/10qt.還元装置(ボウル+ツール)。 ボウル運搬用トロー リー。 ミキ サーの移動や収納に便利なホイール付きベースキット。 ...
Sammic
容量: 40 l
小麦粉容量: 12 kg
ボールの直径: 422 mm
... ) バックグラウンドノイズ: 32 dB(A) デフォルト装備 ステンレス製ボウル。 スパイラルフック(重い生地用)。 柔らかい生地用のビータースパチュラ。 バルーンウ ィスク オプション装備 アクセサ リー用アタッチメントドライブ。 ステンレス製コラム。 20リットルの還元装置(ボウル+ツール)。 ボウル運搬用トロー リー。 ミキ サーの移動や収納に便利なホイール付きベースキット。 ...
Sammic