スチームオーブン

奥行き: 725 mm
幅: 760 mm
高さ: 750 mm

... 複雑な操作は不要で、おいしく調理できるプロ仕様のコンビオーブンです。 キャピタリティ 6 x 1/1 GN ガイド間距離 68mm パワー（KW） 9,3kW 電圧（V / Ph / Hz） 400/3L+N/50-60 一日推奨食 40 - 110 3つの調理モード。 コンベクション（30℃から280℃まで） 混合：対流＋スチーム（30℃から280℃まで） 飽和蒸気（30℃から130℃まで） プリヒート＆クールダウン。調理室の予熱・冷却を自動で行う。 MultiSteam（マルチスチーム）。特許取得のダブルスチームインジェクション技術 SmartClima ...

奥行き: 1,325 mm

奥行き: 125 cm

奥行き: 799, 813, 999 mm
幅: 1,076, 1,115, 997, 1,019 mm
高さ: 2,010, 791, 835, 1,595, 2,004 mm

... 進化したコンビには、何百ものレシピや時間短縮のためのアプリが用意されており、スワイプするだけで簡単に使うことができます。スチーマーやグリル、コンベクションオーブンの代わりになるので、キッチンのスペースを大幅に節約できます。ボイラーを使わずにオンデマンドでスチームが出るので、運転費や維持費がさらに節約できます。 7インチのフルカラータッチ/スワイプディスプレイと簡単操作のアプリ 10％刻みの自動湿度調整機能 5速オートリバースファンで庫内全体を素早く均一に調理 WaveClean自動クリーニング（1つの2in1クリーナー/リンスエイドカートリッジを使用 トリプルペインガラス 高ワットのPowerAdvantageまたはFlexiRackの大容量フライパンとグリッドを選択可能 USB接続 6、10、20個のパン 10パンバージョンにはスモーカーオプション付き 狭い19インチ幅の5パンのSpace$aver 別々のキャビネットを1つのユニットに統合したTeam ...

... 標準的なラウンドストーンハースオーブンの私達の範囲は、その優れた調理能力、効率性とデザインの柔軟性のために世界的に認められています。薪火、ガス火、または薪とガスの組み合わせでご利用いただけます。すべての石製ハースオーブンは、簡単に設置できるように2つのパーツから構成されています。すぐに設置できるピザオーブンには、脚と必要な断熱材が標準装備されています。 単なるピザ窯ではなく、ブナの石製ハースオーブンは、ロースト、グリル、ベイク、フライ、ソテー、スチームなど、信じられないほど多用途に使用することができます。オーブンがこのような幅広い調理を可能にしているのは、オーブンの口の近くに温度の低いものを置いたり、その逆を行ったりすることで実現しています。薪火を使った調理は、信じられないほど熱いですが、非常に「寛容」です。パンは時間帯を外して再加熱したり、別の場所でパーベイクしてオーブンで仕上げることもできます。より多くのアイデアやヒントは、クリエイティブクッキングをご覧ください。 ブナオーブンはまた、お客様の正確な形状やサイズの要件を満たすためにカスタムオーブンを製造することができます。炭焼きグリルや展望窓などのアクセサリーは、カスタムデザインの石造りの囲炉裏オーブンに組み込むことができます。標準的なラウンドオーブンと同様に、カスタムユニットも薪、ガス、またはその組み合わせで焼成することができます。 仕様書 ブナオーブンの仕様書の包括的なリストはこちらをクリックしてください。北アメリカと南アメリカで使用されている仕様は、他のすべての地域とは異なることに注意してください。 特徴 ご希望のサイズのオーブンを任意のガス構成で製作することができます。 すべてのブナオーブンは、薪ストーブ、薪とガスの組み合わせ、または完全にガスで焼くことができます。 ...

奥行き: 799 mm
幅: 997 mm
高さ: 1,700, 1,900 mm

... 他のコンビ・スチーマーとは違う 既成概念にとらわれない発想こそが、革新的なソリューションを生み出す鍵です。当社のフレキシコンビがその良い例です。十字に挿入することで、グリップを変えることなく、重いトレイでも安全に扱うことができます。コンビスチーマーは、タッチスクリーン操作により、スマートフォンのように簡単に操作することができます。また、FlexiRackを使えば、容量を大幅に増やすことができます！*さらに、コンパクトなカートリッジを使用したWaveClean自動クリーニングシステムも忘れてはなりません-安全で清潔です。ぜひ、セミナーでFlexiCombiや、省スペースの小型モデルSpaceCombiをお試しください。 フレキシラック 調理面が40％アップ*し、大幅に容量アップ イージーロード 十字に挿入。まさに理にかなった方法です。安全で簡単なハンドリング。重いトレイをしっかりと握ることができます。握り方を変える必要はありません。 WaveClean ...

奥行き: 44 in
幅: 42.2 in
高さ: 35, 63.1, 75.2 in

... コンビオーブンを使うのに何週間もトレーニングする必要はありません。この7段電気ボイラーレスモデルは、温度設定後に自動的に調整するバルカンの特許である湿度レベル制御を提供し、さらに。 正確な温度識別と制御のための調理用プローブ すべてのメニューに均一な熱循環を提供するマルチスピード・ファン アップルガレットのスパイスの効いたフィリングは、もう焼きすぎたり乾燥させたりする必要はありません。 コンビの使い方を学ぶために講習を受ける必要はありません。バルカンABC7-Pは、コンベクションオーブンと同じように簡単に操作することができます。温度と時間を設定するだけで、あとはあらかじめプログラムされた湿度に任せておけばいいのです。レストラン用のコンビオーブンとしては唯一、誰でもすぐに使い始めることができます。トレーニングは必要ありません。 ...

... ベーカリーオーブンFC 110 EGは、完璧にコントロールされた技術の賜物です!このプロフェッショナルなオーブンが持つさまざまなテクノロジーは、料理の可能性を大きく広げます。 本格的なベーカリーオーブンFC 110 Eは、パンを焼くのに欠かせない通風加熱とスチーム生成を兼ね備えています。高温時には、スチームの噴射量と噴射時間を自動的に設定し、調理をスムーズに、規則正しく、完璧にコントロールすることができます。リバーシブルタービンは2分おきに交互に回転します。 高性能な技術により、様々な調理を可能にした電気式ベーカリーオーブンです。 - ...

奥行き: 0 cm
幅: 1,150, 1,450, 1,750 mm
高さ: 2,250 mm

... TOPELECのオーブンは、設置面積が小さいため、30m²程度のベーカリーやショップに設置することができ、お客様が商品を見ながら焼くことができます。 コンパクトなTOPELECは、小さなオーブンですが、驚くほど大きな容量を持っているのです。 完全電気式デッキオーブン 前面はフルステンレス製。 20mm厚の耐火性セメントスラブ 電気機械式コントロールパネル 低い電力要件 高速ヒートアップ 優れた断熱性 非常に低いエネルギー消費 高性能な蒸気発生 簡単な設置 フルステンレスフロント (フード、コントロールパネル、ワークサーフェス) 強化ガラスドア（8mm厚）、耐熱温度350 ...

奥行き: 80 cm
幅: 89 cm
高さ: 98 cm

... 電気式デジタルコンビオーブン、10トレイ 料理のプロの真のニーズに応える技術の継続的な研究から、シェフに完璧な調理結果を保証し、毎日の作業を簡単、効率的、かつ有益にするための便利で革新的なソリューションのセットである「le Smart Innovation」が生まれました。シェフメイト ベーシックタッチは、必要なものだけを備えたコンビで、毎日完璧な調理をしたいシェフに最適です。 ...

... モジュラーオーブンは、SALVAのR & Dチームの豊富な経験とハードワークの結果です。 電気セラミック発熱体による静的焼成は、市場で比類のない最終製品の外観を保証します。 各オーブンは独立した密閉室で構成されており、モジュラー設計のおかげで、ビジネスのニーズの増大に応じて数を増やすことができます。 また、一連のアクセサリを取り付けることができ、モジュラーオーブン範囲に、ローダー、直接発酵プルーファーまたは蒸気凝縮器など幅広い用途を提供します。 ...

奥行き: 595, 625, 530 mm

... ステンレス製ベーキングチャンバー サイドドア開口部 4グリッド340mm x 435m オン/オフスイッチとドアマイクロスイッチ タイマー 120分までの 2つのファン オプション：グリル/加湿器 ドアオープン要求に応じて反対側に要求される ステンレス鋼ベーキングチャンバー サイドドア開口部 4グリッドを含む340mm x 435mの オン/オフスイッチとドアマイクロスイッチ タイマー 120分まで 1ターボ逆換気モーター 直接蒸気噴射 可能グリルまたはスチームとグリル ドアオープン要求に応じて ステンレス鋼ベーキングチャンバー サイドドア開口部 4グリッドを含む325mm ...

... -外部メモリを介してイラスト食品メニューのアップロードオプション. -照明付きタッチボタン。 -タッチスクリーンを介してオプションを定義する食品名。 -手動および定期的なスチーマー。 -タッチスクリーンによるユーザーマヌエルアクセシビリティ。 -調整可能な調理時間。 -0℃〜300℃の間で調整可能な調理温度 -過熱保護のための安全サーモスタット（360℃）。 -ステンレス熱交換器シールシステムパイプ。 -Lpgまたは天然ガス。 -格納式シャワー。 -2速ステンレススチールファン。 -デュアル方向ファンは均質な熱分布を提供します。 -シリコン密封強化ガラス。 -クリーニングを提供するために簡単にアクセスできるインテリアガラス。 -ドアスイッチシステム。 -ステンレススチール製ボディ。 ...

... デジタル制御 99 プログラム。 双方向反転ファンシステム。 デジタル水噴射レギュレーション。 自動予熱設定。 N. 2 速度調整。 N. 各プログラムのための3 調理サイクル. 蒸気排気規制。 ハロゲンライト。 トレイ間の距離: 80 mm (トレイは含まれません)。 オプション: コアプローブ。 ...

奥行き: 760 mm

奥行き: 58 mm

... スチームオーブン、組み合わせ、12の組み合わせ機能。 OvenErgy™ A 炊飯器やオーブンの最高エネルギー効率評価により、ご自宅での低料金と省エネが可能です。 SensiAct™ スマート使用コントロールパネル インテリジェントな新しい使いやすいタッチスクリーンと高精細インタラクティブLCDカラーディスプレイは、ユーザーが多くの自動プログラムやカスタマイズを選択することを可能にします。 時間、調理モード、温度を表示する大型LCDタッチコントロールディスプレイで、必要な情報をすべて指先で確認できます。 ...

奥行き: 1,035 mm
幅: 850 mm
高さ: 1,130 mm

... MILLENNIAL（ミレニアル）とは、常に最高の料理ができるように、大きく考えることを意味します。 MKF 1021 TSでは、対流式調理、対流式とスチームの併用、スチームのみの調理を選択できます。 スチームのみの調理が可能です。10枚のトレイ、10段階の調理ステップ、5段階のスピード、500種類のレシピが用意されています。これはキッチンの巨人の数字であり、品質を犠牲にすることなく大量に生産するための理想的なツールです。 モジュラーデザイン MILLENNIAL 容量 ...