Forno profissional ZEPHAIRE-200-G

para padariaa gásde convecção

Compartimento de cozimento de profundidade extra - aceita cinco 18" x 26" panelas de cozedura standard de tamanho normal, da esquerda para a direita ou da frente para trás posições. Todos os dados são mostrados por seção de forno, a menos que de outra forma indicado. Consulte a tabela de especificações do manual do operador para obter os nomes dos modelos listados. Estrutura de ferro em ângulo total Frente, topo, lados e pernas em aço inoxidável Janelas de vidro térmico de duplo painel revestidas de porta de aço inoxidável quadros Punho da porta revestido a pó com funcionamento simultâneo da porta Porta com fechadura de pressão de montagem tripla com fivela de fecho assembléia Painel de controle frontal removível Isolamento de fibras minerais sólidas na parte superior, traseira, laterais e inferior Revestimento do compartimento de cozimento em porcelana dupla face (14 gauge) Câmara de combustão de aço aluminizado Roda sopradora de entrada dupla Cinco racks cromados, onze posições de rack com um mínimo de de 1-5/8" (41mm) de espaçamento O sistema Dual Flow Gas combina calor directo e indirecto Sistema de controle eletrônico de ignição por centelha Queimadores de tubos duplos removíveis Regulador de pressão e válvula de corte de serviço manual de gás localizado em área de controle frontal Misturadores de ar com obturadores de ar ajustáveis Termostato de estado sólido com faixa de controle de temperatura de 200°F (93°C) a 500°F (260°C) Motor de ventilador de duas velocidades Motor soprador de 1/2 HP de potência com sobrecarga térmica automática protecção Ventilador da área de controle de resfriamento Duas lâmpadas para forno comercial de 50 watts SSI-D - controle infinito de estado sólido c/ temporizador digital Pernas de aço inoxidável ajustáveis de 25" (635mm) (para unidades simples) Pernas de aço inoxidável ajustáveis de 6" (152mm) (para secções duplas) Desviador de rascunho ou exaustor de rascunho para a ventilação (seleccionar um) Dois anos de garantia para peças e mão-de-obra* Três anos de garantia limitada da porta do forno*