Forno profissional DFG-200

para padariaa gásde convecção

Compartimento de cozimento de profundidade extra - aceita cinco 18" x 26" panelas de cozedura standard de tamanho normal, da esquerda para a direita ou da frente para trás posições. Todos os dados são mostrados por seção de forno, a menos que seja indicado o contrário. Consulte a tabela de especificações do manual do operador para obter os nomes dos modelos listados. Armação de ferro em ângulo total Frente, topo e laterais em aço inoxidável Janelas de vidro térmico de duplo painel revestidas em aço inoxidável caixilhos de portas de aço Punho da porta revestido a pó com funcionamento simultâneo da porta Desenho de porta com fechadura de pressão de montagem tripla com conjunto de fivela de fecho Painel de controle modular deslizante para fácil acesso Isolamento de fibras minerais sólidas na parte superior, traseira, laterais e inferior Revestimento do compartimento de cozedura em porcelana dupla face (14 gauge) para fácil limpeza Câmara de combustão de aço aluminizado Roda sopradora de entrada dupla Cinco racks cromados, onze posições de rack com um mínimo de 1-5/8" (41 mm) de espaçamento O sistema Dual Flow Gas combina calor directo e indirecto Sistema de controle eletrônico de ignição por centelha Queimadores de tubos duplos removíveis Regulador de pressão Interruptor manual de corte de serviço de gás localizado na parte frontal do comando painel Misturadores de ar com obturadores de ar ajustáveis Termostato de estado sólido com faixa de controle de temperatura de 200°F (93°C) a 500°F (260°C) Motor de ventilador de duas velocidades Motor soprador de 1/2 HP de potência com sobrecarga térmica automática protecção Ventilador da área de controle de resfriamento Luzes interiores SSD - Controle digital de estado sólido com display LED, Cook & Hold e Pulse Plus® Pernas de aço inoxidável ajustáveis de 25" (635mm) (para unidades simples)