Forno profissional DFG-50

a gásde convecçãode carrinho

Compartimento de cozedura de profundidade padrão - aceita 13" x 18" panelas de cozedura standard de tamanho médio e/ou panelas de hotel de 12" x 20" em de frente para trás. Todos os dados são mostrados por seção de forno, a menos que de outra forma indicado. Consulte a tabela de especificações do manual do operador para obter os nomes dos modelos listados. Armação de ferro em ângulo total Frente, topo, lados e costas em aço inoxidável Janela de vidro térmico de duplo painel revestida em aço inoxidável moldura da porta Puxador da porta cromado simples Painel de controle modular frontal inclinado para baixo Isolamento de fibras minerais sólidas na parte superior, traseira, laterais e inferior Revestimento do compartimento de cozimento em porcelana dupla face (14 gauge) Câmara de combustão de aço aluminizado Roda sopradora de entrada dupla Cinco racks cromados, nove posições de rack com um mínimo de Espaçamento de 15/8" (41mm) O sistema Dual Flow Gas combina calor directo e indirecto Sistema de controle eletrônico de ignição por centelha Queimador de tubo duplo removível Regulador de pressão e válvula de corte de serviço manual de gás localizado em área de controle frontal Misturadores de ar com obturadores de ar ajustáveis Termostato de estado sólido com faixa de controle de temperatura de 200°F (93°C) a 500°F (260°C) Motor de ventilador de velocidade única Motor soprador de 1/2 HP de potência com sobrecarga térmica automática protecção Um ventilador de resfriamento da área de controle Manual de estado sólido com mostradores separados para controlar o termostato e temporizador Conjunto de cabos (apenas doméstico) Desviador de rascunho ou exaustor de rascunho para a ventilação (seleccionar um)