Forno profissional SHO-100-G

para padariaa gásde convecção

Forno de tamanho normal e profundidade total O sistema Dual Flow Gas combina calor directo e indirecto Motor de convecção de duas velocidades, 1/2 HP c/ protecção térmica automática contra sobrecarga 50.000 BTU/hora por seção Garantia: 1 ano de peças e mão-de-obra Capacidade - até 5 formas de cozer em tamanho real na posição esquerda para a direita Compartimento de cozimento com profundidade padrão - aceita cinco 18" x 26" panelas normais de cozer em tamanho normal em posições da esquerda para a direita. Todos os dados são mostrados por seção de forno, a menos que de outra forma indicado. Consulte a tabela de especificações do manual do operador para obter os nomes dos modelos listados. Armação de ferro em ângulo total Frente, topo e laterais em aço inoxidável Janela de vidro térmico de duplo painel Pega tubular preta de toque suave com operação da porta Porta com fechadura de pressão de montagem tripla com fivela de fecho assembléia Painel de controle frontal removível Isolamento de fibras minerais sólidas na parte superior, traseira, laterais e inferiorx Revestimento do compartimento de cozimento em porcelana dupla face (14 gauge) Câmara de combustão de aço aluminizado Roda sopradora de entrada dupla Cinco racks cromados, onze posições de rack com um mínimo de de 1-5/8" (41mm) de espaçamento Luzes interiores O sistema Dual Flow Gas combina calor directo e indirecto Sistema de controle eletrônico de ignição por centelha Queimadores de tubos duplos removíveis Regulador de pressão e válvula de corte de serviço manual de gás localizado em área de controle frontal Misturadores de ar com obturadores de ar ajustáveis Termostato de estado sólido com faixa de controle de temperatura de 200°F (93°C) a 500°F (260°C) Motor de ventilador de duas velocidades Motor soprador de 1/2 HP de potência com sobrecarga térmica automática protecção Ventilador da área de controle de resfriamento