Máquina de gnocchi para a produção de gnocchi com batatas frescas ou massa de gnocchi pré-fabricada, adequada para fábricas de massas, delicatessens e supermercados. Montada sobre rodas.
Com a máquina de gnocchi GN2 é possível ajustar o tamanho e a ranhura dos gnocchi.
A substituição do grupo de formação permite alterar a forma em poucos segundos e produzir gnocchi de diferentes tamanhos.
O produto é automaticamente polvilhado com farinha.
Todas as peças em contacto com a massa são construídas com materiais de qualidade alimentar, maximizando a proteção contra a corrosão.
Esta máquina de gnocchi pode ser desmontada para facilitar a limpeza.
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