Fritadora elétrica RFE 12

profissionalde bancada

A fritadeira elétrica profissional RFE 12 é uma fritadeira de mesa de alta potência composta por um tanque de aço inoxidável de 12L com sistema de drenagem. A zona fria e os componentes eficientes tornam-na numa fritadeira eléctrica particularmente adequada para fast food. A zona fria da fritadeira eléctrica profissional RFE 12 garante uma cozedura sem transmissão de gosto ou cheiro A zona fria permite fritar sucessivamente batatas fritas, peixes, donuts no mesmo banho de óleo. Na frigideira eléctrica profissional RFE 12, a temperatura do óleo no fundo de cada tanque e acima da resistência tem um diferencial de 100ºC. Esta zona fria no fundo da frigideira consiste numa filtragem automática do óleo por decantação e decantação. Durante a cozedura, os resíduos fritos caem para o fundo da fritadeira de aço inoxidável. O banho de óleo acima do elemento de aquecimento permanece limpo e utilizável para outras fritas. A fritadeira de alta capacidade RFE 12 permite assim um consumo mínimo de óleo sem carbonização das partículas dos alimentos e, de facto, sem transmissão de sabor ou cheiro. A precisão e segurança da fritadeira eléctrica RFE 12 são irrepreensíveis. Esta fritadeira eléctrica está equipada com um termóstato preciso para a regulação da temperatura ( 0 - 180°C) e com um duplo termóstato de segurança com corte positivo. Ambos os termóstatos são em aço inoxidável. Em caso de sobreaquecimento ou óleo insuficiente, o termostato de segurança pára automaticamente a fritadeira em aço inoxidável. Após identificar a causa do desligamento automático, o termostato de segurança deve ser reinicializado simplesmente pressionando um botão dentro do gabinete. O esvaziamento desta fritadeira profissional é feito em segurança.