Fritadora elétrica FD 50

profissionalde bancada

https://www.rollergrill-international.com/fr/gamme-professionnelle/181/12/la-cuisson/friteuses-professionnelles/friteuse-electrique-professionnelle-1-cuve-de-5-l-detail.html A zona fria da fritadeira eléctrica profissional FD 50 garante uma cozedura sem transmissão de gosto ou cheiro A zona fria permite fritar sucessivamente batatas fritas, peixes, donuts no mesmo banho de óleo. Na fritadeira eléctrica profissional FD 50, a temperatura do óleo no fundo de cada tanque e acima da resistência tem um diferencial de 100ºC. Esta zona fria no fundo da fritadeira consiste numa filtragem automática do óleo por decantação e decantação. Durante a cozedura, os resíduos fritos caem para o fundo da fritadeira de aço inoxidável. O banho de óleo acima do elemento de aquecimento permanece limpo e utilizável para outras fritas. A fritadeira eléctrica FD 50 permite assim um consumo mínimo de óleo sem carbonização das partículas dos alimentos e, de facto, sem transmissão de sabor ou cheiro. A precisão e a segurança da fritadeira eléctrica FD 50 são irrepreensíveis. Esta fritadeira eléctrica está equipada com um termóstato preciso para a regulação da temperatura (0 - 180°C) e com um duplo termóstato de segurança com corte positivo em cada tanque. Ambos os termóstatos são em aço inoxidável. Em caso de sobreaquecimento ou óleo insuficiente, o termostato de segurança pára automaticamente a fritadeira em aço inoxidável. Após a identificação da causa do desligamento automático, o termostato de segurança deve ser reinicializado simplesmente pressionando um botão dentro do gabinete.