Batedeira misturadora planetária BP-20

para confeitariapara padariapara massa de biscoito

Descrição
Batedeira planetária profissional para preparação de massas à base de farinha (pão, bolos, etc.), claras (suflê, merengue, etc.), molhos (maionese, etc.) e misturas (carne picada, etc.).

Modelos
BP-20: modelo de pé. Cuba de 20 L. Modelo C: com tomada para acessórios. Modelo I: coluna em aço inoxidável.

Utensílios em aço inox

• Alta durabilidade.
• Adequados para máquina de lavar louça para fácil limpeza.

Novo teclado com display

• Interface altamente intuitiva.
• Possibilidade de personalizar até 9 programas.
• 3 programas incluídos com velocidades fixas diferentes, personalizáveis.
• Visualização clara das informações.
• Indicação de alarmes no ecrã.
• Temporizador eletrónico 0-99 min e possibilidade de funcionamento contínuo.
• Sinal acústico no final do ciclo.
• Indicação de proteções não ativadas.

Robustez, fiabilidade e segurança

• Motor trifásico robusto alimentado por inversor electrónico; a batedeira liga-se à rede através de tomada monofásica.
• Variação electrónica de velocidade.
• Equipado com proteção de segurança.
• Elevação/descida da cuba por alavanca.
• Duplo microinterruptor de segurança para a posição da cuba e do protetor.
• Proteção reforçada contra água.
• Pés em aço inoxidável.
• Cuba em aço inoxidável, robusta e resistente.
• Manutenção e reparação simples.
• Conformidade com a norma UNE-EN 454/2015.

Equipamento
Incluído

• Cuba e utensílios em aço inoxidável.
• Gancho amassador em espiral para massas de pastelaria.
• Espátula misturadora para preparações como génoise, cremes, etc.
• Batedor de arames para bater claras, merengues, maioneses, cremes macios, etc.

Opcional

• Tomada para acessórios.
• Coluna em aço inoxidável.
• Kit de redução para 10 L.
• Carro para transporte da cuba.
• Kit base com rodas para deslocar a batedeira.

Características / especificações técnicas

• Capacidade da cuba: 20 L
• Dimensões da cuba: 333 mm x 296 mm
• Capacidade em farinha (50% água): 6 kg
• Temporizador (min-max): 0' - 99'
• Velocidade da ferramenta: 95 - 392 rpm
• Velocidade planetária: 42 - 175 rpm
• Potência total: 900 W
• Dimensões externas (L x P x A): 520 x 733 x 1152 mm
• Peso líquido: 89 kg
• Nível de ruído a 1 m: <75 dB(A)
• Ruído de fundo: 32 dB(A)