Batedeira misturadora planetária BP-10

para confeitariapara padariapara massa de biscoito

Visão geral
Modelo de bancada profissional. Cuba em aço inoxidável de 10 L. Modelo C com tomada para acessórios e acoplamento de utensílios.

Aplicações
Projetado para preparação de massas (pão, bolo esponja, pizza), claras em neve (soufflé, merengue), molhos (maionese) e misturas em padarias e confeitarias.

Utensílios em aço inox

• Acessórios fornecidos: gancho de amassar, batedor, batedor de arame (fouet).
• Utensílios em aço inoxidável, compatíveis com lava-louças para limpeza fácil.

Novo teclado com visor

• Interface intuitiva com display claro.
• Até 9 programas personalizáveis; 3 programas predefinidos configuráveis.
• Temporizador eletrônico 0–99 min com opção de funcionamento contínuo.
• Alarme sonoro no fim do ciclo e indicação de alarmes no visor.

Robustez, fiabilidade e segurança

• Motor com variador eletrônico; versão trifásica disponível, possibilidade de ligação a monofásica.
• Elevação da cuba por alavanca e duplo microinterruptor de segurança para cuba e proteção.
• Proteção reforçada contra água e indicadores de segurança.
• Pés em aço inoxidável e fácil acesso para manutenção.

Equipamento incluído

• Cuba inox 10 L.
• Gancho espiral para massas pesadas.
• Batedor para massas moles e confeitaria.
• Fouet para claras e emulsões.

Opções

• Tomada de acessórios (modelo C).
• Cubas adicionais e carrinhos de transporte.
• Kit de base com rodas; versão trifásica disponível.

Especificações técnicas (tabela)
Capacidade da cuba: 10 l
Dimensões da cuba: 279 mm x 236 mm
Capacidade em farinha (50% água): 3 kg
Temporizador: 0' - 99' (funcionamento contínuo possível)
Velocidade da ferramenta: 96 - 289 rpm
Velocidade planetária: 59 - 176 rpm
Potência total: 550 / 750 W
Dimensões exteriores (L x P x A): 410 x 523 x 688 mm
Peso líquido: 44 kg
Nível de ruído a 1 m: <75 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Dimensões da embalagem: 480 x 560 x 810 mm
Peso bruto: 49 kg

Características técnicas

• Modelo: BP-10
• Tipo: Misturador planetário, de bancada
• Segurança: proteção manual da cuba, duplo microinterruptor, elevação por alavanca
• Materiais: cuba e utensílios em aço inoxidável
• Controlo: variador electrónico, teclado programável, temporizador
• Conformidade: UNE-EN 454/2015
• Manutenção: limpeza e reparação facilitadas