移動型発酵機 TZ-6

パテ

ドーナツ製造および一般ベーカリー用6段プルーフィング・キャビネット EP18/24 プルーファーの6段タイプで、ドーナツロボット® Mark II または Mark V システムでイーストを使用したドーナツ製造に使用します。 EP18/24プルーファーをベースにしたTZ-6は、BelshawのドーナツロボットMark II（またはMark V）システムに対応する小型バージョンです。ドーナツは、熱と湿度を調整できる温かく湿度の高い環境で上昇します。 TZ-6には6つの棚があり、それぞれ標準サイズのドーナツを2ダース入れることができます。総容量は12ダースで、TZ-6は公称プルーフィング時間30分で1時間に24ダースのドーナツを処理できる。 2枚のプレキシガラスのドアは覗き窓にもなり、オペレーターはいつでもドーナツの盛り上がりを確認することができます。トレイは1枚ずつ出し入れできます。 TZ6は、UL-197、NSF-4、CSA22.2に準拠し、ETLに登録されています。詳細はPDF仕様書をご覧ください。 ベルショーのTZ6キャビネットプルーファーは、ドーナツやパンをプルーフする際の品質と利便性のために設計されています。 ドーナツ、シナモンロール、および類似製品のプルーフィングに最適です、 および類似製品のプルーフに最適です。TZ6 は堅牢で、どこにでも持ち運べます、 どこでも使用できるプルーファーです。 に転倒させることができます。 TZ6プルーファーは、以下のBelshaw製品用に設計されています。 フライヤー用です： -616B - カットンフライ - ドーナツロボット マークII - ドーナツロボット マークV 標準機能 -棚板6枚、棚間隔3インチ - 24ダース/時、プルーフィング時間30分 分 -2枚のプレキシガラス製ドア（オペレーターは高さのあるドアを開けることなく 1枚または2枚のスクリーンの出し入れが可能。） - ドーナツ用プルーフィングトレイ（Belshaw Part# FT42-0052）使用可能 ロボット Mark II / Mark V