電気フリッター VELOCITY SERIES

業務用床置型

大量の揚げ物のコストを下げるために設計された、まったく新しい圧力式フライヤーです。大きな節約は油にあります。油の寿命が約4倍になり、廃棄量を80％削減しました。スタッフが使いやすく、メンテナンスも簡単なので、人件費やサービス費も節約できます。 他の大容量フライヤーに比べ、25％少ない油で8頭のチキンを調理可能 搭載されたリザーバーから自動的に油を補充するため、手動で油を補充する必要がなく、廃棄量も減少 調理サイクルごとに自動でフィルターをかけ、オイルジェットで鍋を洗浄 自動圧力ロック、ロック状態の監視 タッチ/タップ操作で最大160の調理プログラム、圧力ロックの状態、一連の揚げ物および調理管理機能、USBポート 片手で簡単に昇降できる特許取得済みのカウンターバランス式リッドリフトシステム 高効率の加熱により、素早く回復 頑丈なステンレス製フライポット（7年保証 角に丸みを持たせたシームレスなデッキ、埋め込み式の重錘型圧力容器 ラックに入れやすいローワーデッキ Velocityシリーズの調理方法は Velocityシリーズは、業界トップレベルの 1回の調理でパン粉をまぶした骨付きチキンを 25%少ない油で調理できます。 少ないオイルで調理できます。 バット内の油が少ないと、回収が早くなり 回収が早くなり、エネルギーの節約にもなります。 しかし、それはほんの始まりに過ぎません。 完全自動のろ過システムが 完全自動のろ過システムは、食品の粒子を排水口に流し 完全自動のろ過システムは、調理サイクルごとに食材を排水口に流し、油をろ過します。 完全自動のろ過システムは、次の食材を並べるのと同じくらいの時間で 次の食材をラックに並べるまでの時間を短縮します。 オイルの自動補充機能により、スタッフは 熱い油の補充を心配する必要はありません。 心配する必要はありません。製品の品質向上 常に適切な量の油で調理されているので 適正な油量で調理されるため、製品の品質が向上します。 少ない油で、頻繁に自動ろ過し 少ない油量で、こまめに自動ろ過し、自動補充することで ベロシティシリーズフライヤーは、従来のフライヤーに比べて油の寿命を 従来の大容量モデルと比較して300％の 大容量モデルと比較して300％の油寿命延長を実現しました。