パティスリー用ミキサー C3-AUTO

パン屋スパチュラ付き回転タンク式

クッカーC3-AUTOは食品/製菓のレシピ作成に使用されます。通常、バーの製造工程で使用されます。 二重遊星運動によるミキシングシステムにより、材料を適切にミキシングし、最終生地を均質化することができます。 水容量110リットルのステンレス製容器。 操作パネルからデジタル温度調節が可能なオイル・電気加熱システム付きダブルジャッキ式容器。 調理時間とミキシングを設定するデジタルタイマーとライトシグナル。 ヘッドとベッセルを傾斜させることで、レシピの取り出しやマシンの洗浄を容易にし、スピードアップ。