スマート真空センサーと革新的なChef Programsテクノロジーを搭載し、あらゆる食品および非食品を完璧に真空にする、完全ステンレス製のテーブルトップ型真空チャンバーマシン。
デジタルコントロールパネルは防水仕様で、プロのシェフによる専用プリセットプログラム、脱気プログラム(ドガ)、内部または外部容器用の真空プログラムなど、32のプログラムを備えています。H2Outポンプ除湿サイクルにより、25mc/h真空ポンプの完璧なメンテナンスが保証されます。長さ530 mmのワイヤレスシーリングバーを装備しています。複数の製品を同時に包装するために、シールバーを追加することが可能です。デリケートな製品や柔らかい製品を改良された雰囲気(MAP)で包装するためのガスフラッシュシステムを搭載しています。鋭利な製品(例:骨付き肉)を包装するための専用ソフトエア機能。
レストラン、ホテル、ケータリング、肉屋、酪農家、食品研究所など
ボディワーク
ステンレススチール
バキュームポンプ
25mc/h
最大真空度
2mbar
外形寸法
727 x 720 x 494h mm
真空チャンバー寸法
575 x 575 x 160h mm
重量
105 Kg
電圧
220-240V / 50-60Hz - 1600W
最大バッグ寸法
500x500mm
シーリングバー
530mm
設置方法
カウンタートップ
真空チャンバーは、外的要因や酸化に強い高品質なステンレス製です。角が丸く、厚みが一定なので、掃除がしやすく、経年変化に強いのが特徴です。
真空ガス(MAP)のおかげで、最もデリケートで柔らかい製品も簡単に真空パックできます。真空ガスが製品の損傷や破損を防ぎ、常に完璧な真空状態を保つことができます。
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