手動制御の電気式コンビコンベクション&スチームオーブン。
コントロール
マニュアル
トレイの数
6枚
トレイ/グリル寸法
EN 600x400 (600x400 mm)
GN 1/1 (530x325 mm)
トレイ間スペース (mm)
80 mm
電力 (kW)
10.5 kW
電圧
230V 1N~ / 400V 3N~ (日本仕様)
周波数
50/60 Hz
モーター回転数
3
ファン反転
エアフローを反転させる
スチーム調理
●
水の接続
●
メカ側開口部
右から左へ標準装備
リバーシブルドア
オプション(PF8406L)
給仕数
60 - 110
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