薪ロースター CFW16

石炭移動式業務用

付属品を追加することで、鶏やあらゆる種類の肉、野菜を完璧にローストすることができる密閉型ロティサリーです。 伝統的なギリシャ料理の技法にヒントを得て、現代的なキッチンのニーズに合わせてデザインされました。 洗練されたプラネタリー回転システムが、均一かつ迅速なロースト調理に貢献します。高品質のステンレス鋼で作られたこの頑丈な機械は、薪と炭の両方で稼働し、炭は横のドアから後ろのキャビンに簡単にセットできます。 燃焼室は耐火レンガでコーティングされ、耐火ガラス扉で焙煎工程を常時監視できるため、熱を逃がさず効率的に焙煎できます。油脂回収トレイの下には灰回収引き出しがあり、排気栓が付いているため、ロティサリー内の清掃が容易です。 絶対的な焙煎体験を提供する無限の利点を備えた2種類の寸法をご用意しています。 ロースターチキンロティサリー あらゆる種類の肉を均一にローストする遊星回転システム。 オープンロティサリーより速い最大48羽の鶏を50分でロースト。 炭や薪の消費量が少ない 高熱封じ込めにより、効率的で生産的。 36～42羽 1930x920x1930mm 550 kg