薪ロースター CFWM12

石炭業務用6つのスピンドル

付属品を追加することで、鶏やあらゆる種類の肉、野菜を完璧にローストすることができる密閉型ロティサリーです。 伝統的なギリシャ料理の技法にヒントを得て、現代的なキッチンのニーズに合わせてデザインされました。 洗練されたプラネタリー回転システムが、均一かつ迅速なローストに貢献しています。高品質のステンレス鋼で作られたこの頑丈な機械は、薪と炭の両方で稼働し、炭は横のドアから後ろのキャビンに簡単にセットできます。 燃焼室は耐火レンガでコーティングされ、耐火ガラス扉で焙煎工程を常時監視できるため、熱を逃がさず効率的に焙煎できます。油脂回収トレイの下には灰回収引き出しがあり、排気栓が付いているため、ロティサリー内の清掃が容易です。 ロースターシリーズに新たに加わったビルトインタイプは、プラネタリー回転システムを暖炉に設置するだけで、均一な焼き上がりを実現します。 2種類の寸法があり、絶対的なロースト体験を提供する無限の利点があります。 串焼きロティサリー ロースター・チキン・ロティサリーでよく知られている利点が、新しいビルトイン・バージョンでも可能になりました。 プラネタリー回転システムはフレキシブルになり、カウンタートップや暖炉に設置された業務用厨房の最も厳しいニーズをカバーするために設計された、プロ仕様のユニークな厨房機器であることは間違いありません。 1150x770x750mm