電気コンビスチーマー

... ボイラーレス設計のVortex100は、使用量が多い場合でも1時間あたり1.5ガロン以下の水しか使用しません。また、ENERGY STAR®認証を取得しており、業務用厨房では水の使用に関わる光熱費だけでなく、電気代も節約できます。 さらに、業界最高水準の4ガロンのリザーバーを備えたこのスチーマーは、競合するブランドの厨房機器と比べて、水を入れる回数が少なくて済み、酢水で簡単に掃除ができるので、より多くの時間を節約できます。 このスチーマーはGroen社から直接スタンドマウントで提供されるため、設置の手間がかかりません。リザーバーに水を入れ、プラグを差し込むだけで、すぐに蒸し料理を作ることができます。Vortex100には、フードの下にスペースがないオペレーターのために、ドレンキャップが用意されています。このキャップは、使用時に連続して発生するスチームを受け止め、水に凝縮してドレインラインに導き、連続したスチームの排出から天井を保護します（ご注文の前に地方自治体の承認を確認してください）。 凝縮水キャップは、#3仕上げのステンレススチール製で、内部にはアルミニウム製のフィン付きチューブを備えていること。 スチーマーVRC-3EおよびVRC-6Eから排出される蒸気の凝縮を促進するために、内部にフィン付きチューブを備えた#3仕上げのステンレススチール製であること。3台の フロントルーバーの後ろに取り付けられた3台のマフィンファンは、内部チューブのアルミニウムフィンを通過してキャップ内に空気を吸い込む。 内部チューブのアルミフィンを通過した空気をキャップ内に吸い込み、蒸機の排気を冷却して凝縮させる。ドレンキャップは電気的に作動します。 NEMA ...

... 蒸し器は、グローエン社製モデルVRC-3Eステンレス製の圧力のないコネクションレス蒸し器で、6.8KWの常温電気式スチームリザーバーを備えていること。 スチーマー本体とキャビネットはオールステンレス製で、左右のサイドパネルは取り外し可能で、内部部品にアクセスできること。スチーマー 扉はすべてステンレス製で、強力な連続ヒンジを備えており、現場で左右のスイングを反転させることができる。ドアは断熱されており、交換可能な一体型のシールが付いていること。イージーオープン ハンドルとラッチは、ドアを押したり閉めたりしたときに、確実にロックとシールができること。隠しマグネット式ドアスイッチは、ドアが開くとブロワーへの電力供給を停止する。パンサポートラックは磨き上げられたステンレス製で、取り外して簡単に洗浄できること。キャビティドアの下には、取り外し可能なステンレス製の凝縮水回収トレイを配置。 スチーマーキャビティ スチーマーキャビティには、側面に強力な送風機を設置し、スチームの速度を上げて スチームの速度を高め、キャビティ全体と積載された鍋の間にスチームを効率的に分配する スチームの速度を高め、キャビティ全体と積載されたパンの間に効率よくスチームを分配する。ユニットは コールドスタートから15～20分でスチームが出てくること。 また、キャビティ内のスチームを温かく保つことができること。空洞 庫内は温かく保たれ、投入したパンの間でもすぐにスチームが出せる状態になっていること。 空洞に水を入れる必要がある場合は、水量表示ランプで警告。 ランプが点灯します。水が入っていない場合はユニットが停止します。 貯水槽は、排水ハンドルを開いて排水することができます。 開いた状態にします。ユニットはNSFに登録された保持キャビネットで 食品を安全な温度（145˚F）以上で保持することができます。ユニット ユニットはEnergy ...

... ボイラーレス設計のVortex100は、使用量が多い場合でも1時間あたり1.5ガロン以下の水しか使用しません。また、ENERGY STAR®認証を取得しており、業務用厨房では水の使用に関わる光熱費だけでなく、電気代も節約できます。 スチーマーキャビティとキャビネットはオールステンレス製で、左右のサイドパネルは取り外し可能で、内部部品にアクセスできること。スチーマー 扉はすべてステンレス製で、強力な連続ヒンジを備えており、現場で左右のスイングを反転させることができる。ドアは断熱されており、交換可能な一体型のシールが付いていること。イージーオープン ハンドルとラッチは、ドアを押したり閉めたりしたときに、確実にロックとシールができること。隠しマグネット式ドアスイッチは、ドアが開くとブロワーへの電力供給を停止する。パンサポートラックは磨き上げられたステンレス製で、取り外して簡単に洗浄できること。キャビティドアの下には、取り外し可能なステンレス製の凝縮水回収トレイを配置。 スチーマーキャビティ スチーマーキャビティには、側面に強力な送風機を設置し、スチームの速度を上げて スチームの速度を高め、キャビティ全体と積載された鍋の間にスチームを効率的に分配する スチームの速度を高め、キャビティ全体と積載されたパンの間に効率よくスチームを分配する。ユニットは コールドスタートから15～20分でスチームが出てくること。 また、キャビティ内のスチームを温かく保つことができること。空洞 庫内は温かく保たれ、投入したパンの間でもすぐにスチームが出せる状態になっていること。 空洞に水を入れる必要がある場合は、水量表示ランプで警告。 ランプが点灯します。水が入っていない場合はユニットが停止します。 貯水槽は、排水ハンドルを開いて排水することができます。 開いた状態にします。ユニットはNSFに登録された保持キャビネットで 食品を安全な温度（145˚F）以上で保持することができます。ユニット ユニットはEnergy ...

... Groen HY-6E HyPerSteam対流式スチーマーは、長年の使用に耐えるように設計されています。ステンレス製の2つのキャビティ（調理室）には、電気加熱された独立した2つの大気圧蒸気発生器が設置されています。強力な送風機が各キャビティ内の蒸気を循環させ、加熱効率を高めています。各キャビティには、スチームテーブルパン（12インチ×20インチ×2.5インチ）を3枚まで収納可能。18ゲージのステンレス製ケースには、キャビティ、スチームジェネレーター、そして 18ゲージのステンレス製ケースには、キャビティ、スチームジェネレーター、電気部品を収納するコントロールコンパートメントが収められています。ドアのヒンジはリバーシブルで、ドアは左右どちらからでも開くことができます。 ドアのヒンジはリバーシブルになっています。)操作コントロールはフロントパネルにあります。HY-6E ...

... 蒸し器は、Groen社のモデル(2)HY-5Eステンレス製ダブルスタック式無圧蒸し器で、それぞれに15.5KWの電気式蒸気発生器が内蔵されていること。 蒸し器のキャビティとキャビネットはすべてステンレススチール製で、左右のサイドパネルは取り外し可能で、内部の部品にアクセスできること。蒸し器のドアはステンレス製で、強力な連続ヒンジを持ち、現場で左右のスイングを反転させることができ、ドアには一体型の交換可能なシールが付いています。イージーオープンハンドルとラッチは、ドアを押したり閉めたりしたときに、確実にロックとシールができること。隠しマグネット式ドアスイッチは、ドアが開くと送風機への電力供給を停止し、発電機への電力供給を停止する。パンサポートラックは磨き上げられたステンレススチール製で、取り外して簡単に洗浄できること。 ステンレス製の凝縮水回収トレイを各キャビティドアの下に配置。 扉を含むキャビネットの外装は、#3の均一な仕上げとする。空洞の内部は磨かれたステンレススチールである。コントロールパネルのフェイスプレートには、汚れに強いポリエステルフィルムを採用し、清掃性と美しい外観を維持する。 ...

... スチーマーは、グローエン社製のモデル(2)HY-3Eステンレススチール製スタック式無圧スチーマーで、それぞれが自己完結型の大気中8KW電気蒸気発生器を備えていること。 各スチーマーのキャビティとキャビネットは全てステンレススチール製で、右側と左側のサイドパネルは取り外し可能で、内部の部品にアクセスできるようになっていること。後部ドレン付きのユニット間水受け皿でユニットを分離する。スチーマーのドアはステンレス製で、強力な連続ヒンジを備え、現場で左右のスイングに反転可能である。 ドアは断熱されており、一体型の交換可能なシールが付いていること。イージーオープンハンドルとラッチは、ドアを押したり閉めたりしたときに確実にロックとシールができること。 隠しマグネット式ドアスイッチは、ドアが開くと送風機の電源を切り、その発電機の電源を遮断する。パンサポートラックは磨き上げられたステンレススチール製で、取り外して簡単に洗浄できること。ステンレス製の凝縮水回収トレイを各キャビティドアの下に配置。 各スチーマー スチーマーには、強力なブロワーが側面に取り付けられていること。 スチームの速度を高め、キャビティ全体と積載されたパンの間に効率的なス スチームの速度を高め、キャビティ全体と搭載されたパンの間に効率的に分配する。スチームジェネレーターは、深さ2.1/2インチのスチームパン1枚につき2.6KWの電力を供給します。 1/2インチの深さのスチームパンあたり2.6KWの電力を供給する。準備完了までの時間は 準備完了までの時間は、通常の状態で10分以内。空洞 スチームパンが温められていて、すぐにスチームが出せる状態になっていること。 の間、すぐにスチームを出せる状態に保たれます。READYランプが点灯した後は、キャビティのウォームアップは必要ありません。 が点灯します。スチームジェネレーターの脱気が必要な場合は、脱気表示灯がオペレーターに警告します。 スチームジェネレーターの脱灰の必要性を警告します。水位が低い場合は、ユニットが停止します。 水位が低くなると、ユニットは停止します。電源を「オフ」にすると、ユニットは スチームジェネレーターを自動的に排水して、沈殿物の蓄積を 沈殿物の蓄積を防ぎます。 ...

... 蒸し器はGroen社のモデル(2)SSB-10EFを2段重ねにしたSmartSteam100™ステンレス製のボイラーレスの対流式蒸し器であること。各スチーマーキャビティには、内蔵された大気中の21KW電気蒸気発生リザーバーがあること。 スチーマーキャビティ、キャビネット、スタンドはステンレススチール製で、サイドパネルは取り外し可能であること。 サイドパネルは取り外し可能であること。スチーマーの側面には通気口を設けず、耐水性と耐飛散性を高める。蒸し器のキャビティは、18 ...

... 蒸し器はグローエン社製SSB-5E/EF SmartSteam100™ステンレス製ボイラーレス対流式蒸し器とする。 内蔵式の大気中12KW電気蒸気発生槽を備えた対流式スチーマーであること。 蒸し器のキャビティ、キャビネット 台はステンレス製で、サイドパネルは取り外し可能であること。 取り外し可能なサイドパネルが付いています。スチーマーの側面には通気口がないこと。 耐水性・耐油性を向上させるために、側面に通気孔を設けないこと。蒸し器のドア ステンレス製の連続ヒンジ式で、現場で反転させることができ、一体型の交換可能なシールが付いていること。ハンズフリー ドアラッチは、押したり叩いたりすると確実に閉まること。 ハンズフリーのドアラッチは、押したり叩いたりすると確実に閉まること。隠されたドアスイッチは、ブロワーファンとスチーム発生リザーバーの電源を 扉が開くとブロワーファンと蒸気発生槽の電源が切れること。 ること。パンサポートラックはステンレス製で、簡単に取り外して洗浄できる パンサポートラックはステンレス製で、簡単に取り外して洗浄できます。ステンレス製のドレントレイは 庫内ドアの下にあります。 スチーマーキャビティ スチーマーキャビティには、スチームの速度を上げ、スチームを効率的に分配するための強力なブロワーが側面に取り付けられていること。 スチームの速度を上げ、キャビティ全体と搭載されたパンの間にスチームを効率的に分配する スチームの速度を上げ、キャビティ全体と搭載されたパンの間に効率よくスチームを行き渡らせる。蒸気 スチームジェネレーターは、2-1/2インチの深さのスチームパン1枚につき2.4KWの電力を供給すること。 2-1/2 ...

... 蒸し器は、グローエン社製モデル(2)SSB-3E/EFの2段式SmartSteam100™ステンレス製、ボイラーレスの対流式蒸し器とする。 対流式スチーマー。各スチーマーキャビティには、内蔵された大気中の9KW電気蒸気発生リザーバーがあること。 発生槽を有すること。 スチーマーキャビティ、キャビネット 台はステンレス製で、サイドパネルは取り外し可能であること。 取り外し可能なサイドパネルが付いていること。スチーマーには側面の通気口がないこと。 耐水性・耐油性を向上させるために、側面に通気孔を設けないこと。蒸し器のドア ステンレス製の連続ヒンジ式で、現場で反転させることができ、一体型の交換可能なシールが付いていること。ハンズフリー ドアラッチは、押したり叩いたりすると確実に閉まること。 ハンズフリーのドアラッチは、押したり叩いたりすると確実に閉まること。隠されたドアスイッチは、ブロワーファンとスチーム発生リザーバーの電源を 扉が開いたときに、ブロワーファンと蒸気発生槽の電源を切ること。 ること。パンサポートラックはステンレス製で、簡単に取り外して洗浄できる パンサポートラックはステンレス製で、簡単に取り外して洗浄できます。ステンレス製のドレントレイは 庫内ドアの下にあります。 蒸し器は、NSFの要求事項および既知のすべての要件を満たすように設計・製造されていること。 NSFの要求事項とすべての既知の健康基準を満たすように設計・製造されていること。 満たすように設計・製造されていること。スチーマーはNSFに登録されていること。 蒸し器のキャビティ 側面に強力な送風機を設置し、蒸気の速度を上げて スチームの速度を上げ、キャビティ全体と搭載されたパンの間に効率的にスチームを スチームの速度を上げ、キャビティ全体と搭載されたパンの間に効率よくスチームを行き渡らせることができる。蒸気 蒸気発生器は、深さ2.5インチのスチームパン1枚あたり3.0KWの電力を入力すること。 深さ2.5インチのスチームパン1枚につき3.0KWの電力を供給すること。スチーマーは、スチームリザーバーの上にスチーム 蓋が蒸気タンクの上にあり、食材の追加や削除で水温が下がらないようにすること。 水温が下がらないようになっていること。 準備完了までの加熱時間は通常15分以下であること。 またはそれ以下であること。庫内は温かく保たれ、食品を入れる間にすぐにスチームを出すことができます。 準備ができています。READYランプが点灯した後は、キャビティのウォームアップは不要。 ランプが点灯した後、キャビティを温める必要はありません。 ...

... 蒸し器は、グローエン社製モデルSSB-3E/EF SmartSteam100™ ステンレス製、ボイラーレス、対流式蒸し器であること。 大気圧9KWの電気式蒸気発生槽を内蔵した対流式スチーマーであること。 蒸し器のキャビティ、キャビネット、スタンドはステンレススチール製で、取り外し可能なサイドパネルを備えていること。 取り外し可能なサイドパネルが付いています。スチーマーの側面には通気口がなく、耐水性・耐飛散性を高めていること。蒸し器のドアはステンレス製で、連続したヒンジを持ち、現場で反転させることができ、一体型の交換可能なシールが付いていること。ハンズフリーのドアラッチは、押しても叩いても確実に閉まること。 ハンズフリーのドアラッチは、押したり叩いたりすると確実に閉まること。扉が開くと、隠し扉スイッチがブロワーファンと蒸気発生槽の電源を切ること。パンサポートラックはステンレス製で、簡単に取り外して洗浄できる 簡単に取り外して清掃できること。ステンレス製のドレントレイは、キャビティドアの下に設置。 スチーマーの制御には、オンオフロッカースイッチ スチーマーの操作部には、オンオフロッカースイッチ、連続スチーム、時間指定スチーム、停止ボタンを備えた電子タイマ 電子タイマー（連続スチーム、定時スチーム、停止ボタン付き）、キャビティが温まってスチームの準備ができたことを示すREADYライト スチーマーの操作部には、ロッカースイッチ、電子タイマー、連続スチーム、時間指定スチーム、停止ボタン、キャビティが温まってスチームの準備ができたことを示すREADYライトが含まれる。 スチーマーのキャビティ スチーマーキャビティには、スチームの速度を上げ、スチームを効率的に行き渡らせるための強力なブロワーが側面に取り付けられていること。 スチームの速度を上げ、キャビティ全体と鍋の間に効率よくスチームを行き渡らせる スチームの速度を上げ、キャビティ全体と積載されたパンの間に効率よくスチームを行き渡らせる。蒸気 蒸気発生器は、深さ2.5インチのスチームパン1枚あたり3.0KWの電力を入力すること。 深さ2.5インチのスチームパン1枚につき3.0KWの電力を供給すること。スチーマーは、スチームリザーバーの上にスチーム 蓋が蒸気タンクの上にあり、食材の追加や削除で水温が下がらないようにすること。 水温が下がらないようになっていること。 準備完了までの加熱時間は通常15分以下であること。 またはそれ以下であること。庫内は温かく保たれ、食品を入れる間にすぐにスチームを出すことができます。 準備ができています。READYランプが点灯した後は、キャビティのウォームアップは不要。 ランプが点灯した後、キャビティを温める必要はありません。 スチーマーは現場の水道に接続する必要があります。 接続する必要があります。給水量は30～60PSIG、流量はキャビティごとに 1キャビティあたり0.75～1.5GPM ...